Perle japoneze budinca de orez, nucă de cocos, grapefruit și bezea ușoară
24 ianuarie 2017
- Perle japoneze stil budinca de orez: 125 g de perle japoneze
- 1/2 L lapte integral
- 1 păstăi de vanilie
- 50 g zahăr tos
- 150 g lapte de cocos
- 100 g smântână lichidă
- 1 portocală citrică:
- 2 jeleu de grapefruit roz Hibiscus:
- 500 g de apă
- 100 g zahăr
- 4 foi de gelatină
- 25 g sirop de hibiscus Hibiscus:
- 500 g de apă
- 100 g zahăr
- 25 g de hibiscus
- 60 g de meringă vitpris:
- 200 g albus de ou
- 15 g zahăr tos
- 160 g zahăr glazură
- 60 g zahăr glazură
- 60 g nucă de cocos rasă
- 80 g zahăr tos
- Frunze de aur
Stil de budinca de orez cu perle japoneze:
Într-o cratiță, se toarnă laptele, păstăia de vanilie și zahărul tos.
Când fierbeți, adăugați laptele de cocos și perlele japoneze.
Gatiti la foc mic timp de 1min, amestecand continuu.
Bateți smântâna lichidă și adăugați-o la aparat după ce s-a răcit.
Adăugați o portocală rasă.
Curățați grapefruiturile.