Permanganat de potasiu - societate chimică din Franța
Sub formă de cristale de fulgi mov, solubili în apă, unde produce soluții care variază de la roz la violet închis în funcție de concentrația sa, Permanganat de potasiu este o sare de mangan cu formula KMnO4, masă moleculară 158, compusă dintr-un cation K + și un anion permanganat [MnO4] - unde manganul este la cel mai înalt grad de oxidare, +7
Menționat în 1659 de Johann R. Glauber (cf. Mangan), a fost descoperit în 1859 de către chimistratul englez Henry Bollmann Condy și este astfel cunoscut sub numele de „cristalul lui Condy”. Se realizează prin oxidarea aerului a unui amestec topit de dioxid de mangan (cf. Oxizi de mangan) și potasiu producând manganat de potasiu, urmat de descompunerea acestuia din urmă efectuată prin electroliză la 60 ° C sau prin reacție cu dioxid de carbon (cf. Dioxid de carbon).
În procesul electrolitic, ionii [MnO4] 2- sunt oxidați la ioni [MnO4] - la un anod de oțel acoperit cu nichel. După răcirea electrolitului, permanganatul de potasiu este recuperat prin cristalizare.
Producția mondială este de aproximativ 50.000 t/an, China fiind, desigur, principalul exportator.
Permanganatul de potasiu este un bun oxidant: este utilizat pentru oxidarea multor compuși organici. Astfel, o soluție diluată face posibilă transformarea unui compus cu o legătură dublă C = C într-un diol. Soluțiile mai concentrate oxidează alcoolii în aldehidă sau acid carboxilic:
5 R-CH2OH + 2 [MnO4] - + 6H + ------> 5 R-CHO + 2M n 2+ + 4 H2O
5 R-CH2-OH + 4 [MnO4] - + 12H + ------> 5 R-COOH + 4 M n 2+ + 11 H2O
Știm că pentru a coace fructele sau legumele, acestea sunt scăldate într-o atmosferă care conține etilenă (cf. Etilenă). În pliculețele care conțin banane sau roșii, se poate adăuga permanganat de potasiu care oxidează etilena la etilen glicol și oprește maturarea și prelungește durata de valabilitate a fructelor de pe raft.
În chimia analitică, soluțiile cu concentrație cunoscută de KMnO4 sunt utilizate pentru testele de reducere a oxidării, de exemplu pentru soluțiile de Fe 2+/Fe 3+ feroase. Soluția inițială de culoare violet devine prin reducerea unei culori roz pal la sfârșitul reacției și conține ioni M n 2+ .
În soluție diluată, permanganatul de potasiu este utilizat pentru tratarea apei, în special pentru oxidarea fierului și manganului din apele subterane. De asemenea, este un dezinfectant de 0,5 g pe litru, folosit pentru spălarea legumelor în țările tropicale. În procesele de tratare a apei potabile, acesta poate fi utilizat, dar necesită filtre de eliminare a dioxidului de mangan, iar culoarea și gustul amar al permanganatului fac ca procesele de ozon și UV să fie preferate.