Persimmon, persimmon, sharon fruit - totul despre jeleu

Persimmon este noul nostru superaliment. Este bogat în vitamine, sărac în calorii și disponibil pe tot parcursul anului. Ce altceva ar trebui să știi despre fructul dulce.

sharon

Marfă

origine

Indiferent dacă sunt fructe kaki, persimmon sau sharon: toate cresc pe copac - „Diospyros kaki”. Aparține familiei de abanos. Arborele crește până la zece metri înălțime. Frunzele sunt de culoare verde închis, ferme și strălucitoare. Poartă flori alb-cremoase de la sfârșitul primăverii până la începutul verii. Fructele de curmale se dezvoltă atât din flori polenizate, cât și din flori nepolenizate. Fructele tari și încă necoapte se culeg toamna. Din octombrie până în decembrie, fructele din supermarketurile noastre sunt importate în principal din Italia și Spania. De la mijlocul lunii noiembrie până la mijlocul lunii martie, fructele provin mai ales din Israel, din martie până în iunie provin din Brazilia sau Chile. Apoi se coc în timpul transportului și depozitării (mai jos este cum să faceți ca coci să se coacă mai repede).

fructe

Fructul Sharon și kaki sunt forme cultivate de kaki și strâns legate de fruct. Cum să deosebim kaki, fructul sharon și kaki?