Pește de pâine de casă cu pesmet fără gluten
Pesmet fără gluten? De ce nu ?
Panificarea este o modalitate plăcută de a pregăti aiguillettes de pui sau file de pește ...
Cu ajutorul alunelor măcinate și a parmezanului ras, rezultatul este izbitor!
Dacă nu puteți tolera brânza, utilizați mămăligă (făină de porumb) ...
Ingrediente (pentru 6):
6 file de cod (sau alți pești fermi) sau 6 cotlete de pui
110 g alune macinate
75g parmezan ras (sau 50g mamaliga)
5 linguri de făină de orez
Ulei de măsline sau de floarea-soarelui
Ingredientele pesmetului fără gluten
Pregătire:
Aranjați în 3 farfurii de supă:
1. făină de orez