Pește Pește Sănătate de sus
Produsele din pește care ajung adesea în coșul dvs. de cumpărături la supermarket conțin de fapt foarte puțin pește. Aceasta este observația neplăcută elaborată de asociația consumatorilor CLCV.
Pește pâine, brandade, supe. Există multe produse pe bază de pește în supermarketuri și a priori oferă o alternativă bună celor care doresc să includă peștele în dieta lor fără pregătire. Într-adevăr ? S-ar părea că, în aceste produse alimentare, calitatea peștelui care le compune lasă de dorit și deviază cu adevărat de promisiunile etichetelor.
Acesta este în esență verdictul emis de Asociația consumatorilor CLCV după ce a analizat un panou de 237 de produse de la mărci și distribuitori naționali. Au fost inspectate șapte categorii de alimente: pâine, tocat, rillettes, surimis, supe, parmentiers și brandade și mese gata.
Prima lecție: cantitățile de pește variază foarte mult (de la simplu la triplu) în funcție de produs, de exemplu de la 15 la 45% în supele de pește.
Mai rău, pentru peștele pâine, care le place copiilor, jumătate ar fi alcătuit din alte ingrediente decât peștele. !