PESTE PROVENȚIAL la cuptor, sau într-o caserolă, sau într-un aragaz lent sau într-o versiune de gătit ușoară

Informații conexe

Cel mai recent din aceeași categorie

PESTE PROVENȚIAL la cuptor, sau într-o caserolă, sau într-un aragaz lent sau într-o versiune de gătit ușoară.

PESTE PROVENȚIAL

cuptor

Fotografia vasului va fi publicată în curând

  • Peşte: Ce să alegi ?

Aleg în funcție de sosire (deci locală), preț și aleg și în funcție de pescuit durabil. În acest moment merluciu, saithe, morun negru (nu albul pescuit la ieșirea din porturi care mănâncă junk food). Numărați 200 g crud de persoană.

  • 2 cepe tocat
  • 6 roșii decojit (opărit odată incizat într-o cruce și se decojesc singuri) (în lipsa acestuia sau în afara sezonului, o cutie de roșii zdrobite)
  • 1 ardei gras însămânțat și tocat
  • usturoi: 2 păstăi zdrobite cu un cuțit și tăiate fin
  • o crenguță de cimbru și rozmarin
  • măsline negre selo care îți place sau nu de 4/5 pentru a da gust doar la aproximativ 10
  • ulei de masline
  • un cub de bouillon