Pește și fructe de mare de sezon Rețetele noastre de vară cu produse bune de la Femme Actuelle Le MAG

Calamar, macrou, cocoloși ... Faceți loc plăcerilor iodate cu rețete de pește și fructe de mare în stil de vară.

mare

Este sezonul de hamsii, macrou, sardine, ton alb, dorată gri, merluciu și rază, dar și creveți, homari, homari și langustini.

Ce trebuie să știi pentru a-ți cumpăra bine peștele

Peștele trebuie să fie ferm și greu (dacă este posibil, trebuie manipulat). Pentru a-i asigura prospețimea, verificăm ochii, care sunt foarte strălucitori și fără opacitate, pielea, care este strălucitoare, și branhiile, de culoare roșu închis. Și pentru scoici dacă toate sunt bine închise. Alegem crustacei vii (homari, homari, crabi), nervoși și foarte grei. Langoustinele au un ochi ascuțit, iar creveții alunecă în mână.