Pește și legume în curte bouillon ricardo

Ingrediente

Pe o suprafață de lucru, tăiați toate legumele în felii de aproximativ 5 mm (1/4 inch) grosime.
În fundul unei tigaii mari antiaderente, împărțiți legumele. Se adaugă bulionul și vinul. Sare si piper. Aduceți la fierbere. Acoperiți și fierbeți la foc mediu-mare timp de aproximativ 5 minute sau până se înmoaie. al dente.
Condimentați fripturile de pește cu sare și piper. Așezați-le pe legume. Aduceți la fierbere. Acoperiți și gătiți timp de aproximativ 3 minute, în funcție de grosimea fileurilor, sau până când peștele este fiert și legumele sunt fragede.
Serviți peștele cu legumele și bulionul în farfurii adânci. Se stropește cu un strop de ulei de măsline și se ornează cu câteva frunze de fenicul, dacă se dorește.

Îmi place, este rapid, reconfortant și gustos. Vă puteți juca cu legume, ierburi și pește. Este un fel de mâncare nou de fiecare dată!

Rețetă foarte bună și simplă care poate fi făcută cu orice fel de pește. Am înlocuit vinul alb cu 1 linguriță. oțet de cidru.