Peșteră sau tavernă

De Dr. Jean-François Lemoine

dintre noile

Publicat pe 06.11.2012 6:00 AM

Este adesea raportat în gazete în aceste zile: una dintre noile modele din dietă este aceea de a pretinde că alimentele preistorice s-ar potrivi mai bine cu structura noastră genetică și ne vor proteja de bolile civilizației ...
Aceasta este una dintre noile modele ale dietei. Este foarte la modă, foarte „ecologic”. Cu toate acestea, există puține dovezi care să prefere peștera în locul tavernei! Aceasta este o teorie născută în Statele Unite la mijlocul anilor '80, care susține că vânătorul preistoric încă mai adoarme în noi și că perioada dintre el și ființa delicioasă care îmi dă răspunsul este prea scurtă pentru că genele noastre s-au schimbat de fapt. Ceea ce duce la concluzia că dieta noastră este complet diferită, nu am mai fi adaptați genetic la acest model alimentar modern.