Petra Schleifer din Belly; Mintea despre diete, rușine; Iubirea de sine - revista Fempower!
Timp de decenii, Petra Schleifer a fost deranjată de greutatea sa, a încercat o dietă după alta - și nu a fost niciodată mulțumită de ea însăși și de corpul ei. Astăzi, tânărul de 48 de ani îi sfătuiește pe alte femei în probleme de iubire de sine. Programul ei „Burtă și minte” vizează și pierderea în greutate și mâncarea mai sănătoasă, dar la fel de importantă este atitudinea interioară față de propriul corp, comportamentul alimentar și încrederea în sine. „Pasiunea mea este să te ajut să te iubești mai mult pe tine însuți. Îmi doresc, în special femeilor, să se poată elibera de moara constantă a dietelor, auto-devalorizarea și mania de optimizare ”, spune Petra Schleifer. Vizităm nutriționistul și practicantul alternativ în frumosul său apartament din districtul Hamburg din Winterhude pentru a afla mai multe.
femtastic: Când ai început să te ocupi de diete?
Petra Schleifer: Am început prima dietă când aveam nouă ani. La acea vreme, părinții mei erau îngrijorați că, dacă aș fi prea gras, aș putea avea probleme mai târziu în viață. Când mă uit la fotografiile mele de nouă ani astăzi, a fost total exagerat. Nu eram un hering, dar nici nu eram un copil gras. A fost prima dată când mi s-a spus că este foarte important să fii slabă ca o fată.
Petra își împarte apartamentul cu soțul și câinele ei.
Am urmat prima dietă la vârsta de nouă ani. A fost prima dată când mi s-a spus că este foarte important să fii slabă ca o fată.
Aspectele din mediul dvs. erau importante?
A fost mult despre cum arăți. Mama mea este slabă, nu a trebuit niciodată să urmeze o dietă și este mândră de asta. Cred că a văzut întotdeauna asta ca pe un avantaj. Dacă suntem sinceri, tuturor ne pasă cum arătăm. Arătarea bună a fost întotdeauna un fel de simbol al statutului - în special pentru femei. Părinții mei sunt minunați, trebuie să spun asta și nu doar părinții mei gândesc așa. Acest lucru este răspândit în societate.
Greutatea ta a fost problematică pentru tine când erai tânăr?
Total. Nu am făcut multe lucruri pentru că am crezut că sunt prea grasă. În general, încrederea mea în sine a suferit foarte mult. Mereu m-am gândit: Dacă nu pot fi slabă, atunci trebuie să fiu cam prost, atunci nici nu pot face altceva.
Nu credeai că poți face destul?
Da, mi-am transferat nemulțumirea față de greutatea mea la toate: la școală, la băieți, ... M-am gândit mereu: oricum nu pot face asta. Chiar și după absolvire, nu am aplicat pentru slujba pe care de fapt am vrut să o fac pentru că m-am gândit: Oricum nu mă vor lua.
Mi-am transferat nemulțumirea față de greutatea mea la toate. M-am gândit întotdeauna: oricum nu pot face asta.
Ne place pâinea cu banane - mai ales dacă este și sănătoasă!
Ai studiat știința nutrițională. Motivația a fost să înveți ceva personal pentru tine?
Doar! Am fost la liceu la 16 ani pentru că am crezut că trebuie să învăț mai multe despre nutriție pentru a slăbi. Când nu am slăbit, am crezut că trebuie să merg mai departe și am studiat nutriția. Desigur, nici asta nu m-a subțiat.
Ai fost mereu la dietă?
Am urmat fiecare dietă. Și când nu țineam o dietă activă, mintea mea urma o dietă. Am împărțit totul în cap în alb și negru: în alimente care te îngrașă sau nu te îngrașă. După ce dieta a fost înainte de dietă, pentru că mi-a fost frică să nu mă îngraș din nou. Și când te îngrași din nou, eșecul total. A fost un coșmar.
Nu ai fost niciodată mulțumit de corpul tău?
Nu. Am avut întotdeauna fluctuații uriașe de greutate și nu a contat dacă am cântărit 60 kg sau 80 kg, nu a fost niciodată suficient de bun, niciodată suficient de subțire.
Ce crezi, de ce a fost asta?
Am avut o relație foarte nesănătoasă cu mâncarea. Dacă ești mereu la dietă și interzici anumite alimente, atunci tocmai asta vrei să mănânci cu atât mai mult. Iar când ai mâncat mâncarea interzisă, te simți rușinat și mănânci și mai mult din frustrare. Cea mai mare problemă este că femeile se prind într-o spirală de vinovăție și rușine. Și este, de asemenea, adevărat că mâncarea te calmează. Chiar și atunci când mă simt incapabil să acționez, mâncarea mă face să pot acționa din nou.
Doar ai spus că nu ai aplicat pentru slujba pe care ți-o doreai. Care a fost asta?
Mi-ar fi plăcut să devin editor de alimente. Am avut chiar aplicația pregătită, dar nu am trimis-o niciodată.
Ce ai făcut în schimb?
Am intrat în afaceri și am lucrat pentru o companie de bomboane. A fost mai mult o coincidență, dar asta era ceva cu care eram foarte familiarizat (râde).
Mi-am dat seama că a arăta bine și banii nu te fac fericit, dar că este important să faci ceea ce vrei cu adevărat să faci.
Cum ai ieșit din spirala dietei?
Am renunțat la dietă acum vreo șase ani. Pe atunci eram foarte greu pentru mine. Într-o zi am întâlnit un prieten care a slăbit 20 kg cu o schimbare a dietei. Și m-am gândit: Bine, voi încerca din nou. Am slăbit apoi rapid 17 kg și aș fi continuat dacă soțul meu nu ar fi spus nimic.
Nu este atât de nesănătos?
Pierderea rapidă în greutate nu este neapărat nesănătoasă. Nu este sănătos să slăbești și să te îngrași tot timpul. Am avut câteva realizări atunci. Am mâncat puțini carbohidrați ușor disponibili, cum ar fi pâinea, orezul și cartofii. Pierderea în greutate a fost mai ușoară decât înainte și am simțit că am ieșit dintr-o dependență. Apoi am decis să mă reorientez profesional. Deja îmi părăsisem slujba în industria alimentară pentru că eram nemulțumit și mă pregătisem ca medic naturist și homeopat.
Ce știai pentru tine?
Mi-am dat seama că a arăta bine și a banilor nu te face fericit, dar că este important să faci ceea ce vrei cu adevărat să faci. Am vrut să fac ceva care cred că are sens.
Și atitudinea ta față de nutriție și idealurile de frumusețe s-au schimbat și ele?
Total. Mi-am dat seama că ceea ce mi s-a spus în ultimii treizeci de ani nu este adevărat. Astăzi nu cred în disciplină, cred în motivație. Și dacă motivația este doar să fii frumos, astfel încât ceilalți să te adore, atunci ceva nu este în regulă. Este vorba despre a învăța să te mulțumești cu ceea ce ai. Asta nu înseamnă că nu te poți schimba.
În ciuda acestor cunoștințe, ai vrut totuși să fii subțire?
Da, mă simt mai bine așa. Cred doar că modurile populare de a slăbi acum nu sunt sănătoase. Fie ne respingem pe noi înșine, ne simțim grase și inadecvate. Sau cădem într-o manie a frumuseții. Nu consider că ambele căi sunt atitudini iubitoare față de propriul corp. Dacă fac sport de cinci ori pe săptămână și mă torturez până nu mai pot, pentru a nu-mi pierde silueta ideală, atunci este la fel de nesănătos ca supraponderalitatea și la fel de nesănătos ca înfometarea.
Ce este mai sănătos?
Trebuie să schimbăm atitudinea față de noi înșine. Ar trebui să încetăm să urmărim un ideal de frumusețe care nu există cu adevărat. S-ar putea să știm că femeile de pe coperțile revistelor erau Photoshop, dar totuși, observăm în mod inconștient toate aceste persoane aparent perfecte. Acești oameni nici măcar nu există în viața reală.
Trebuie să schimbăm atitudinea față de noi înșine. Ar trebui să încetăm să urmărim după un ideal de frumusețe care nu există cu adevărat.
Care a fost motivația ta de a înființa „Burta și mintea”?
Am tratat din ce în ce mai mult toate aceste subiecte și am început să fac coaching individual cu pacienții pe aceste subiecte în practica mea. La un moment dat a devenit cea mai mare dorință a mea de a aduce aceste subiecte într-un public atât de mare încât există o regândire. Sunt foarte motivat să ajut alte femei să iasă din această buclă de gândire negativă. Nu am făcut atât de multe lucruri în viața mea pe care am vrut să le fac - întotdeauna pentru că am crezut că sunt prea grasă. Și vreau să ajut alte femei să își poată epuiza viața și să se simtă bine în corpul lor.
Ce doriți să transmiteți în programele dvs.?
Nu vreau doar ca participanții să slăbească. Ar trebui să ai o relație mai bună cu tine însuți. În consecință, nu este vorba doar de programe nutriționale, ci la fel de mult despre munca psihologică. De exemplu, încerc să transmit participanților că aceștia nu se îndoaie mereu pentru alții. O mulțime de femei supraponderale cred: dacă mă uit la acest rahat, trebuie să fac tot ce pot pentru a mulțumi altor oameni. Aceasta este, desigur, o prostie! ... Sau că se desprind de perfecționismul lor. Pentru că dacă vrei să faci totul perfect, nu este niciodată suficient de bun. Și asta duce la nemulțumire. Da, femeile pierd în greutate în programele mele, deoarece mănâncă mai sănătos, dar o femeie care are mărimea 36 și ar dori să aibă mărimea 34 greșește cu mine.
Petra ne pregătește o salată de sparanghel, spanac și căpșuni.
Multe ingrediente proaspete stau la baza unei diete delicioase și sănătoase. Pe partea de sus a salatei se află avocado, brânză feta și un sos cu muștar Dijon!
Cum reușiți să transmiteți participanților că scopul nu este acela de a emula un ideal ciudat de frumusețe, ci de a găsi pe cineva cu care sunt fericiți?
Așa cum avem diferite dimensiuni ale corpului, culori ale pielii și ale părului, cu toții avem greutăți diferite. Maja Storch îl numește „greutatea I”. Ideea nu este să asculți influențele externe, ci pe tine însuți. Ofer diverse programe pentru asta.
Programele vizează diferite nevoi?
Am observat că cursul de 12 săptămâni este perfect pentru majoritatea. La început l-am oferit doar ca un webinar, dar la un moment dat nu a fost suficient pentru mine. Am dezvoltat 12 module care acoperă diferite subiecte. Informațiile de bază sunt disponibile ca videoclip și o dată pe săptămână are loc un webinar live cu întregul grup de participanți. Multe sunt problemele psihologice cum ar fi rușinea. Grupul este un grup Facebook închis, cu peste 300 de femei care fac schimb de idei și se susțin reciproc. Nu este ca Weight Watchers, unde toată lumea aplaudă pe oricine a slăbit cel mai mult. Batem din palme când un participant a câștigat încredere în sine și și-a depășit rușinea.
Este o comunitate în care participanții rămân pe termen lung?
Da absolut. De asemenea, îi rog mereu pe cei care sunt în jur de mult timp să-i ajute pe cei noi. Și asta funcționează foarte bine.
Dieta joacă, de asemenea, un rol în programele dumneavoastră. Ce predai?
Programul meu de nutriție este sărac în carbohidrați, dar totuși te face să te simți plin și gustos. Am amestecat metoda LOGI cu alimentația curată. Nu lucrez cu orice pulbere - mă concentrez pe mâncăruri reale și delicioase. Am încercat să evit grăsimile de zeci de ani. Astăzi știm că unele grăsimi - de exemplu din nuci și avocado - sunt foarte sănătoase. Există atât de multe alimente delicioase, care sunt sănătoase.
Cum funcționează programul de nutriție?
Începem cu o detoxifiere. Mulți participanți au boli tiroidiene, diabet sau migrene - iar dieta are, de asemenea, o influență majoră asupra acestor boli. După detoxifierea de patru săptămâni, participanții observă că sunt mult mai buni. Apoi, alimentele sunt adăugate la dietă pas cu pas - și vedem ce alimente tolerează bine participanții. Mulți își schimbă dieta întregii familii.
Mulți participanți au boli tiroidiene, diabet sau migrene - iar dieta are, de asemenea, o influență majoră asupra acestor boli. După detoxifierea de patru săptămâni, participanții observă că sunt mult mai buni.
Motto-ul tău este „Ultima mea dietă” ...
Scopul meu este ca participanții să nu mai regim niciodată după programul meu. Spun mereu, asta nu înseamnă că nu vei mai avea niciodată fluctuații de greutate în viața ta, dar vei înțelege că dieta nu este cu siguranță soluția. Când crești din nou, trebuie să analizezi ce se întâmplă în viața ta chiar acum.