Phytoth; rapie Ginger - VIDAL
Ghimbirul este o plantă folosită de secole în Asia, atât în gătit, cât și în medicina tradițională. În medicina pe bază de plante, este utilizat pentru a combate greața și vărsăturile, pentru a stimula producerea de bilă de către ficat și pentru a ajuta digestia.
Originea și utilizările ghimbirului
Ghimbir (Zingiber officinale) este o plantă târâtoare originară din Asia de Sud-Est. A fost folosit de peste 6000 de ani în gătit, precum și în medicamentele din Asia și India. Comerțul cu ghimbir era deja înfloritor sub Imperiul Roman.
În medicina pe bază de plante, folosim rizomul (tulpina subterană) care este curățat, spălat, gătit și uscat înainte de a fi redus la pulbere. Ghimbirul este sugerat pentru preveni greața și vărsăturile într-o mare varietate de situații: rău de mișcare, rău de mare, trezire post-chirurgicală, chimioterapie pentru cancer, sarcină etc. Ghimbirul este, de asemenea, oferit pentru a stimula producția și secreția de bilă, în caz de digestie dificilă. Uleiul său esențial este uneori utilizat în aplicații locale împotriva dureriiartrită (reumatism).
| Ghimbirul este, de asemenea, sugerat pentru dureri dentare, migrene, insomnie, hemoroizi sau gaze. În medicina tradițională asiatică, este considerat un tonic general și este, de asemenea, utilizat împotriva răcelilor și a bolilor respiratorii. |
Cum funcționează ghimbirul ?
Rizomul de ghimbir conține esențe (responsabile pentru aroma acestuia), precum și sesquiterpene, alcooli monoterpeni, citroli și fenoli. Dintre acestea, se crede că gingerolii și shogaolii sunt responsabili pentru proprietățile anti-greață ale ghimbirului, acționând direct asupra mucoasei stomacului. Aceste substanțe ar putea fi, de asemenea, la originea efectelor stimulante ale ghimbirului asupra secreției de salivă, sucuri gastrice și bilă.
Cât de eficient pentru ghimbir ?
Eficacitatea ghimbirului a fost studiată în principal în prevenirea greaței și vărsăturilor. Efectele sale asupra digestiei sunt slab documentate și se bazează în principal pe tradiție.
Numeroase studii controlate cu placebo au demonstrat eficiența ghimbirului în prevenirea și tratamentul greaței datorate rău de mișcare sau rău de mare. În greața care a urmat intervenției chirurgicale, mai multe studii au evaluat eficacitatea ghimbirului, în special după proceduri ginecologice minore. Rezultatele acestor studii sunt discordante, dar justifică studii ulterioare în acest domeniu.
Un studiu clinic controlat a arătat că ghimbirul poate ameliora greața cauzată de chimioterapia cancerului. Sunt în curs studii pentru a confirma acest rezultat preliminar. În contextul greaței legate de sarcina, două studii placebo au arătat atât eficacitatea certă a ghimbirului, cât și absența efectelor negative asupra sarcinii și a fătului.