Piața franceză de ciocolată în formă excelentă

INFOGRAFIE - Nici criza, nici campaniile anti-obezitate nu le împiedică creșterea vânzărilor.

excelentă

Postat pe 19/04/2012 la 19:50, actualizat la 20/04/2012 la 10:21

Francezii ar putea avea un moral scăzut și își vor urmări atent cheltuielile, nu se pune problema să renunțe la unul dintre păcatele lor drăguțe: batoanele de ciocolată. Este unul dintre segmentele cu cea mai rapidă creștere (+ 7%) de pe piața de cofetărie de ciocolată, dominat de trei greutăți mari: Ferrero (Kinder Bueno, Țara), Marte (Marte, Twix, Snickers) și Nestlé (KitKat, Lion). „În vremuri de criză, francezii nu vor să renunțe la plăcerile mici și accesibile”, explică Christophe Bordin, de la Ferrero France. Arbitrează alte cheltuieli. ” Creșterea prețului, mai mică de 2%, o consecință a creșterii materiilor prime, nu a schimbat nimic.

Mai bine, potențialul de creștere rămâne semnificativ. Francezii consumă în medie doar trei batoane de ciocolată pe an, pe jumătate decât batoanele. Cu toate acestea, campaniile de sănătate publică împotriva obezității, în special la copii, le-au umbrit serios. Astfel, barurile aproape că au dispărut din partea frontală a caselor din hipermarketuri.

Nutriția în centrul priorităților

Dintr-o dată, majoritatea actorilor, care au renunțat la publicitate când a venit timpul să părăsească școala, au făcut din îmbunătățirea profilului nutrițional al barurilor lor unul dintre caii lor de luptă. Este una dintre tendințele războiului pe această piață extrem de luptată, dominată de Kinder Bueno (Ferrero), cel mai tânăr, născut acum doar douăzeci de ani. Marte, care a făcut din îmbunătățirea rețetei una dintre cheile reconquistării pieței franceze, a fost un pionier în urmă cu cinci ani. A existat o urgență: mamele familiilor s-au întors de la barul său, care a fost primul pe piața franceză în 1951, considerându-l prea gras și dezgustător.