Piața mondială a laptelui rămâne bine aprovizionată în 2018; Biroul de stat pentru agricultură din Hesse
Ca urmare a unei baze limitate de hrană, este de așteptat o reducere a aprovizionării cu lapte în Germania. Indiferent de acest lucru, piața mondială va rămâne bine aprovizionată în 2018.
După ce volumul de lapte din Germania a crescut oarecum la sfârșitul lunii iunie, cantitățile se deplasează înapoi în conformitate cu sezonalitatea obișnuită. Potrivit AMI, conform calculelor Central Market Market Reporting (ZMB), cu 0,7% mai puțină materie primă a fost înregistrată la nivel național în 28 KW decât în săptămâna precedentă. La 615 mii t, suma totală era încă cu 2,9% peste linia anului precedent în 2017 (597 mii t).
Ingrediente în scădere
Cu toate acestea, trebuie luat în considerare faptul că ingredientele laptelui sunt în prezent foarte scăzute. După cum a raportat Süddeutsche Butter- und Käsebörse e.V. în Kempten, fabricarea unor produse, inclusiv de ex. Untul, o utilizare sporită a materiilor prime necesare. Acest lucru explică i.a. fluctuațiile extreme de prețuri din acest segment. Este îndoielnic cum se vor dezvolta volumele de lapte în cursul acestui an, pe fondul secetei. Numeroase ferme se plâng deja de o bază de hrană limitată. Este de așteptat o reducere a numărului de vaci. Deși presiunea volumului în Germania este probabil să scadă, în acest caz prețurile mai mari ale laptelui nu sunt în niciun caz garantate. Între timp, prețul laptelui în Germania depinde deja de 80% de mișcările de pe piața mondială. Prin urmare, va fi decisiv modul în care se dezvoltă aprovizionarea cu materii prime la nivel mondial.
Mai mult lapte în 2018 pe piața mondială
Potrivit FAO, o tendință ascendentă va tinde să domine în 2018 din cauza unui randament mai mare de lapte și a unor dimensiuni stabile de efectiv. Ca rezultat, producția mondială de lapte ar putea chiar crește cu 2,1%, până la 829 milioane t, cu cea mai mare creștere din Asia (+ 3%). Potrivit USDA, volumul de lapte al celor mai mari exportatori, care au cea mai mare influență asupra prețurilor pieței mondiale, va crește probabil cu 1,5%, până la 296,6 milioane de tone. Concluzie: Nu se poate vorbi de lipsă pe piața mondială în 2018.
Producția de lapte în anumite țări
Instrucțiuni importante:
Conținutul acestui articol provine din surse de informații despre care credem că sunt de încredere și de încredere. Indiferent de aceasta, nu putem garanta sau accepta responsabilitatea pentru corectitudinea informațiilor furnizate. Acest articol are doar scop informativ. Declarațiile și evaluările făcute de noi reprezintă judecăți de valoare fără caracter obligatoriu pentru un anumit moment. Tu suporti riscul antreprenorial atunci când achiziționezi și comercializezi singur.
imprima
Biroul de stat pentru agricultură din Hesse
Kölnische Str. 48-50
34117 Kassel
Număr de identificare a impozitului pe vânzări: DE 213 079 671
Telefon +49 561 7299-0
Fax +49 561 7299-220
Internet https://www.llh.hessen.de
Implementare tehnică: departamentul de tehnologia informației