Picioare de rață în sosul picant Diet; Delicii - Rețete dietetice

Picioare de rață și sosul lor picant

Pentru 4 persoane

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătit: 2 ore

Ingrediente:

- 4 picioare de rață Moscova

- 1 lingură de ulei de măsline

- 1 buchet garni

Reţetă:

Rumeniti pulpele de rata pe ambele parti intr-o caserola in ulei de masline.
Când coapsele sunt rumenite, lasă-le deoparte și degresează vasul de caserolă.
Tăiați usturoiul în fâșii subțiri și tăiați șalotele.
Rumeniti-le in caserola.
Adăugați chiliul, buchetul garni și coapsele.
Sare si piper.
Deglazați cu 1/2 litru de apă.
Zdrobiți bulionul Kub și fierbeți-l la foc mic, acoperit, timp de aproximativ 2 ore.
Se amestecă pulpele în mod regulat cu sucurile de gătit.
Reglați condimentul.