Pick-me-up de cafea, mâncare de lux și sănătoasă
Un articol de Anna Fiedler
Cafeaua este savurată ca mare „pick-me-up” sau formează sfârșitul unei mese grele sau a unui meniu. Pentru majoritatea oamenilor, cafeaua face cu siguranță parte din plăcerea zilnică din viața lor. Vă puteți imagina o zi fără cafea?
Intervenim adesea în regula privind trezirea și dormirea cu cafea. Cel puțin asta cred mulți.Cafeina te face activ și plin de viață și se spune că accelerează digestia. Exact ceea ce este preferat pentru programele de slăbit. Cofeina acționează foarte rapid în contact cu acidul stomacal.
Sfatul meu: o dietă sănătoasă crește productivitatea
Vă puteți aștepta la un efect stimulativ din cafea numai dacă propriul corp nu este încă obișnuit cu cofeina. Efectul cofeinei este de a depăși celulele din corp atunci când există o amenințare de exagerare. Cofeina este foarte asemănătoare cu o substanță mesager din creier și ocupă receptorii care fac ca celulele nervoase să funcționeze mai încet atunci când sunt supraexercitate. Când cofeina se atasează pe receptori, căile nervoase nu mai primesc un semnal de la substanța mesager originală și, prin urmare, continuă să funcționeze.
Dacă ingerați concentrații mai mari de cofeină pe o perioadă mai lungă de timp, celulele nervoase se schimbă și dezvoltă mai mulți receptori. Aceasta înseamnă că substanța mesager originală poate andoca din nou și efectul dorit al cafelei nu mai apare. Așa rămâi obosit.
Sfat nutrițional: dozați cafeaua ca element economic de lux
Într-o dietă sănătoasă pentru persoanele active care doresc să slăbească, ceaiurile stimulante sunt o alternativă bună. În funcție de partea plantei (majoritatea mugurilor, frunzele descendente), ceaiul conține și cofeină. Primul loc aici este ceaiul Darjeeling cu aproximativ 4% cofeină. Soiurile de praf de pușcă verde și Cylon sunt în jur de 2,5%. Originea plantei este decisivă pentru conținutul de cofeină. Merită să investești puțin mai mult în ceai pentru a obține un efect stimulant plăcut.
Efectele diferite dintre cafea și ceai se datorează eliberării diferite a alcaloidului. Cofeina din cafea funcționează imediat împreună cu acidul din stomac. Tenul din ceai este eliberat numai în intestin.
Apropo: Cuvântul cafea înseamnă „stimulant”. Regiunea de origine este declarată caffa. Primele cafenele din Imperiul Otoman au fost construite la începutul anului 1500. Prima cafenea europeană a fost deschisă la Veneția în 1645. Prima cafenea vieneză s-a deschis atunci în 1685. Datorită prețului foarte ridicat, cafeaua era disponibilă doar pentru oamenii înstăriți. La acea vreme, savurarea cafelei era considerată o masă separată. Băutura stimulantă a rămas specială mult timp.
Cofeina în sine a fost descoperită în 1820 de farmacistul Friedlieb Ferdinand Runge la sugestia lui Goethe.
Efectele cafelei pentru sănătate au fost criticate pentru prima dată în 1734 de Johann Sebastian Bach în cantata sa de cafea. Regele suedez Gustav al III-lea. încercat în secolul al XVIII-lea să demonstreze efectele nocive ale cafelei într-un experiment. Experimentul nu a fost foarte semnificativ, deoarece ambii profesioniști din domeniul medical care au supravegheat experimentul au murit înainte de sfârșit.
Poziția mea cu privire la plăcerea cu cafea Mă bucur să vi-l ofer pentru dieta sănătoasă! Puneți la încercare raportul de băut de apă, ceai de plante și cafea. Dacă sunteți interesat de o dietă sănătoasă, obiceiurile dvs. de băut ar trebui să includă doi până la trei litri de apă, în plus față de aproximativ două până la trei căni de cafea pe zi. Dacă doriți să vă reduceți greutatea, este necesar să vă stimulați metabolismul, dar și să facilitați ieșirea pentru substanțe exogene. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să beți apă.
saluturi vitale
Anna Fiedler