Pielea de pui te îngrașă Blogul
Cine nu are, undeva în spatele amintirii lor olfactive, mirosul de pui fript bun din copilăria lor? Cine a uitat gustul pielii la grătar, aurii, delicioase, care este atât de criticat de dietele de slăbit? De aproximativ 4 ori mai multă grăsime decât carnea, pielea puiului nu este principalul tău aliat în slăbire. Piele de găină este ea grasă ? Trebuie să-i scutim puiul de piele pentru a slăbi câteva kilograme? Actualizare privind problema.
Pielea de pui, un rezervor de calorii
Singura piele conține până la 360 de calorii pe 100g. Cu toate acestea, interesul puiului este că grăsimea, localizată în piele, poate fi îndepărtată cu ușurință, limitând astfel aportul caloric, spre deosebire de alte cărnuri albe precum carnea de porc, carnea de oaie sau carnea roșie în care lipidele sunt în general diseminate în țesuturi.
Pielea de pui și caloriile, acordați atenție metodei de gătit
Pielea este bine pentru sănătate ? Consumul de piele nu este recomandat persoanelor care doresc să piardă în greutate și predispuse la colesterol, deoarece pielea puiului este de aproximativ 4 ori mai mare decât grăsimea decât carnea sa. Cu toate acestea, metoda de gătit o poate face mai mult sau mai puțin calorică. Pielea unui pui prăjit pe o tigaie prăjită va pierde mult mai multe grăsimi în timpul gătitului decât dacă păsările de curte, cu adaos de grăsime, sunt coapte la cuptor. Între fierbere și coacere în tigaie, puteți consuma încă 100-200 de calorii pe 100g porție. Pielea prăjită la cuptor, care este mai crocantă, este deci mai puțin grasă și mai apetisantă. Desigur, totul este o chestiune de gust ...