Piept de pui prăjit conform regulilor din artă - carne elvețiană

regulilor

  • Durata totală: 15 min
  • Timp activ: 15 min
  • Uşor

Valori nutritive

1 porție (fără salată) conține aprox.:

  • 206 kcal
  • 37 g de proteine
  • 0 g carbohidrați
  • 7 g de grăsime
  • Fără gluten
  • fără lactoză

Pregătirea

Scoateți pieptele de pui din frigider cu 30 de minute înainte de a le pregăti.

Clătiți rapid piepturile de pui sub apă rece și uscați-le cu hârtie de bucătărie.

Dacă utilizați un termometru pentru carne, înțepați-l în carne și împingeți vârful bine spre miez. Setează temperatura miezului la 75 ° C.

Se toarnă uleiul într-o tigaie și se încălzește la foc mare. Când uleiul devine lichid ca apa, este suficient de fierbinte și puteți pune carnea în el. Puneți pieptul de pui timp de 3 până la 4 minute, întorcându-le ocazional, până când devin maronii aurii.