Piept de rață cu banane Rețete de gătit și mâncare

reteta Piept de rata cu banana, caju, lime, sos de soia, coriandru, Tabasco

banane

  • Pregătire: 20 de minute
  • Bucătar: 15 minute
  • Randamente: 4

Ingrediente

4 banane nu prea coapte

4 piept de rață

125 g caju nesărat

3 limes

1 C. de coulis de roșii

1 C. lingura sos de soia

2 vârfuri de semințe de coriandru măcinate

1/2 linguriță. cafea de amidon de porumb

1/2 linguriță. 1 linguriță de pui de pasăre

câteva picături de sos Tabasco

Directii

1 Într-un vas adânc, combinați sucul a 2 lămâi, cățelul de usturoi zdrobit, sosul de soia, coriandrul, Tabasco, sarea și piperul. Se adaugă piepturile de rață și se marinează la frigider timp de 30 de minute, întorcându-le o dată.

2 Scurgeți piepturile de rață, rezervând marinada și buretați piepturile de rață în hârtie absorbantă. Gatiti intr-o tigaie antiaderenta 8 min, cu pielea in jos.