Piept de rață cu ghimbir Rețetă de piept de rață cu ghimbir - Marmiton

• Fel principal
• Carne fripta
• Carne
• Piept de rață

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

Sâni de rață

linguri de sos de soia

linguri de miere lichidă

Ardei proaspăt măcinat

ustensile

Pregătirea

1. Sare și piperează carnea pieptului de rață.
2. Într-un castron de salată, amestecați sosul de soia cu mierea, apoi așezați piepturile de rață acolo și lăsați-le să se marineze timp de 30 de minute. Curățați și tocați rădăcinile de ghimbir, apoi adăugați-le la marinată. Înmuiați bine sânii cu sosul și ghimbirul.
3. Preîncălziți cuptorul la 210 ° C (termostat 7).
4. Strângeți cei 2 sâni, apoi legați-i și păstrați marinada la frigider. Aranjați piepturile de rață prăjite pe o foaie de folie de aluminiu cu margini de 7 cm, apoi gătiți-le 30 de minute într-un cuptor fierbinte, întorcându-le.
5. Cele 2 fețe trebuie să fie bine caramelizate.
6. Scoateți-le din cuptor, puneți-le pe un vas fierbinte și tăiați-le felii subțiri. Acoperiți totul cu marinată și presărați cu restul de ghimbir.

---