Piept de rață cu miere de hrișcă și cuc picant

Lista de rețete este plină

Ingrediente

1 1/2 cană de gri mediu

2 linguri. lingura de unt

1 ceapă, tocată mărunt

1 mana de stafide

1 C. curry

1 C. chimen măcinat

1 1/2 cană apă

Ulei de măsline (după gust)

Sare și piper (după gust)

1/4 cană de caju, prăjite, tocate

Câteva frunze proaspete de coriandru, tocate

1 piept de rață de dimensiuni medii

2 linguri. oțet balsamic

1 C. miere de hrișcă

Într-o tigaie mare, prăjiți boabele de gri uscate și la foc mediu-mare timp de câteva minute, amestecând ocazional, lăsați deoparte.

În aceeași tigaie, topiți untul la foc moderat și sotati ceapa timp de 3 până la 4 minute.

Adăugați stafidele și continuați să gătiți timp de 1 minut, amestecând continuu pentru a acoperi stafidele în unt.