Piept de rață picant cu prune mirabelle, Rețetă Ptitchef

O rețetă delicioasă de sezon care combină pieptul de rață picant și Mirabelles

Ingrediente

Pregătirea

Pasul 1

Puneți apă sărată la fiert pentru fasole.
Gătit 20 de minute, de la fierbere.

Între timp, scufundați prunele mirabelle.
Încălziți o tigaie cu untul imediat ce începe să se topească, adăugați fructele. Gatiti timp de 2 pana la 3 minute, piperati cu 5 fructe de padure.
Coborâți focul și lăsați-l la fiert 20 de minute

Al 2-lea pas

Pasul 3

Gatiti, acoperit, 2 - 3 minute la foc mare, in functie de marime.
Întoarceți-l, continuați să gătiți 4 până la 5 minute la foc mic.

---