Balsam de lămâie Superfood
Cel puțin din spiritul de femeie mănăstire melissa, care a fost folosit încă din secolul al XVII-lea, toată lumea cunoaște melisa. Aparține genului familiei menta și există patru subspecii diferite. Balsamul de lămâie, o plantă erbacee perenă care poate avea până la 120 cm înălțime și 30 de ani, este cunoscută și populară.
De unde vine melisa?
Cunoscută deja ca plantă medicinală în Evul Mediu, balsamul de lămâie provine din regiunea mediteraneană și a fost adus peste Alpi cu sute de ani în urmă. În secolul al IX-lea, Carol cel Mare a decretat cultivarea balsamului de lămâie în fiecare grădină a mănăstirii. Iubește locațiile însorite și altfel are puține cerințe, deci poate fi plantat în fiecare grădină și pe fiecare balcon.
Numele de balsam ar trebui să fie derivat din greacă (mélitta) și înseamnă albină sau dulceață de miere. Albinele sunt atrase magic de florile de balsam de lamaie. În trecut, apicultorii foloseau suc de balsam de lămâie pentru a acoperi bucățile de albine datorită efectului său antiseptic.
Ingrediente de balsam de lamaie
sunt uleiuri esențiale precum citronella, ulei de mușcată, linalol, timol și cariofilenă.
Rășinile, mineralele, substanțele amare, flavonoidele, acidul rosmarinic și mucilagiul sunt, de asemenea, componente ale acestei plante medicinale.
Alte nume de balsam de lămâie
Indicațiile posibilelor utilizări pot fi citite din numele populare de balsam de lămâie. Se mai numește, de exemplu, prinderea albinelor, planta de albine, balsam de grădină, planta de damă, planta de inimă, confortul inimii, planta de lămâie, planta nervoasă, Pfaffekraut, urzică mirositoare, plantă de lămâie și citronella.
100+ superalimente: prezentarea noastră generală cu imagini (faceți clic aici)
Conform doctrinei semnăturilor, frunzele în formă de inimă indică faptul că pot ajuta cu probleme cardiace. Hildegard von Bingen era sigură că Melissa a adus un somn bun și vise plăcute. Nervozitatea și sensibilitatea la vreme nu prezintă adesea cauze fizice. Exact aici ajută balsamul de lămâie.
Aplicații posibile
Melissa are un efect stimulant și încurajator, dar și relaxant și calmant, analgezic, antispastic, digestiv, antibacterian și antiviral. Planta medicinală versatilă este foarte eficientă în tratarea gazelor agonizante, a crampelor menstruale, a infecțiilor cu bacterii, viruși și ciuperci.
Virusii herpes simplex sunt combătute cu succes cu unguente de balsam. Ceaiul Melissa ajută și la inflamații și infecții ale tractului urinar.
Cele mai cunoscute sunt aplicațiile pentru anxietate, tulburări de somn, dureri de cap și afecțiuni gastro-intestinale.
Recoltare și preparate
Frunzele de balsam de lămâie se recoltează cel mai bine înainte de înflorire și pot fi folosite proaspete sau uscate.
ceai
Se prepară 3 lingurițe de frunze cu un sfert de litru de apă fierbinte și se lasă să se absoarbă timp de zece minute. Bea mai multe căni pe zi.
tinctură
Înmuiați 20 g frunze în 100 ml alcool 70% într-un loc cald fără soare timp de zece zile, filtrați. 15 picături de două ori pe zi pot fi utile pentru problemele circulatorii. Împingeți zonele cu piciorul atletului și herpesul. Tinctura din puțin ulei face un ulei de masaj minunat parfumat.
sirop
Zaharul, lămâile, balsamul de lămâie și apa sunt folosite pentru a face un sirop răcoritor, care atunci când este presărat cu apă minerală este o băutură minunată de vară.
Dar chiar și câteva frunze de balsam de lămâie aromează un pahar de apă și arată și foarte decorativ.
Dacă nu doriți să aruncați tulpinile, puteți să le uscați, să le răciți fin și să aveți un condiment de bucătărie parfumat cu lămâie pe tot parcursul anului, care se potrivește bine cu salate sau mâncăruri asiatice.