Pierde greutate fără foame Mănâncă plin și devine subțire - LOOX

Acum se consumă diete accidentale și diete de foame! Cu combinația unei diete orientate spre mediteraneană și cu conținut scăzut de carbohidrați, vă puteți lua rămas bun de la excesul de grăsime corporală într-un mod sănătos. Renumitul nutriționist prof. Dr. Nicolai Worm dezvăluie cum funcționează.

Prof. Dr. Worm, cartea dvs. actuală „Noua dietă LOGI: scăderea în greutate mediteraneană - bazată științific” este un ghid pentru persoanele care doresc să piardă grăsimi pe termen lung. Folosești în el termenul „slim down”. Care este diferența dintre tine și pierderea în greutate?

Oamenii se concentrează întotdeauna asupra numărului de kilograme de pe cântar, nu contează cu adevărat cât de mult cântăriți. Ceea ce contează este locul în care se află grăsimea în organism și dacă celulele adipoase sunt încă sănătoase sau deja bolnave. Scopul ar trebui să fie să scapi de grăsime acolo unde are cel mai mult sens medical. Acestea sunt în special cavitatea abdominală, organele precum ficatul și pancreasul sau pericardul. Acolo trebuie să slăbești, astfel încât corpul să poată funcționa din nou corect.

Acum, mulți oameni nu numai că se țin de numărul de pe cântar, dar și de calculul IMC-ului lor. Ce spune asta despre o persoană?

Nimic. IMC nu face nicio declarație despre starea de sănătate a unei persoane. Acum știm că mulți oameni își pierd mușchii atunci când sunt inactivi. Cu o masă musculară mai mică, cântăresc mai puțin și au o „greutate normală” pe cântar, dar sunt pacienți cu grăsime internă și chiar cu risc ridicat. IMC ar trebui să fie îngropat încet, pentru că duce mulți oameni în rătăcire.

Opinia conform căreia oamenii slabi sunt automat mai sănătoși este, de asemenea, înșelătoare?

Știm din multe studii pe termen lung că „subțire și flasc” este mai rău decât „gras și în formă”. Este esențial să se includă capacitatea fizică, masa musculară și activitatea fizică pentru a evalua cât de sănătoasă sau riscantă este o persoană. Așadar, a fi subțire singur nu protejează deloc.

O postare distribuită de LOOX (@loox_fitness) pe 24 august 2018 la 11:10 PDT

Dedicați un întreg capitol din carte insulinei. De ce joacă un rol atât de important pentru noi?

În ceea ce privește cantitatea, insulina este cel mai mare hormon din corpul nostru și joacă un rol foarte important în multe feluri. De exemplu, este cel mai mare steroid anabolic al nostru, adică promovează creșterea. Avem nevoie de insulină, astfel încât să putem construi proteine în mușchi după ce am mâncat. Și pentru a obține grăsimi în celulele adipoase. Și pentru a transporta zahărul din sânge în mușchi, ficat și creier după masă. Deci avem nevoie de insulină în fiecare zi!

În cartea dvs. descrieți și problema rezistenței la insulină. Cum dezvolți acest lucru?

Obezitatea determină celulele din ficat, mușchi și creier și din multe organe să nu mai răspundă corect la semnalul insulinei. Deci devii rezistent la insulină. Drept urmare, organismul încearcă să se descurce producând din ce în ce mai multă insulină. Acest lucru funcționează câțiva ani, dar această concentrație de insulină mult prea mare are multe efecte secundare nedorite.

Puteți educa cititorii noștri despre efectele secundare?

Rezistența la insulină înseamnă că carbohidrații nu mai sunt depozitați în mușchi, ci sunt canalizați în celulele grase și hepatice. Consecința clasică este acumularea de grăsimi din carbohidrații din ficat. Acest lucru explică, de asemenea, de ce peste 40% dintre germanii adulți au un ficat gras nealcoolic. Dar Alzheimer și demența pot fi, de asemenea, consecințe ale rezistenței la insulină. Este, de asemenea, cel mai frecvent precursor al diabetului de tip 2. De asemenea, provoacă sindromul PCO - atunci când femeile nu mai pot avea copii - dar și BPOC, boala pulmonară cronică, este adesea promovată de rezistența la insulină.

Ai menționat ficatul gras. Cât de organe grase și ce risc prezintă acest lucru pentru sănătate?

Organele devin grase imediat ce celulele adipoase nu mai funcționează corect și se îmbolnăvesc. Mai ales atunci când nu mai sunt alimentate corespunzător cu sânge și oxigen. Apoi se inflamează și nu mai depozitează grăsimea în mod corespunzător, deoarece devin rezistente la insulină. Grăsimea pătrunde acum în celulele adipoase, care nu o mai pot stoca. Drept urmare, caută o locație alternativă de depozitare și coboară în cavitatea abdominală. În paralel cu obezitatea abdomenului, organele din el devin în cele din urmă grase. Acest lucru se referă la pericard, rinichi și inimă, a căror funcție de pompare este perturbată și apare insuficiența cardiacă.

Dieta LOGI pledează pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Care este problema cu carbohidrații?

Glucidele nu reprezintă o problemă pentru persoanele care le folosesc ca sursă de energie. Le place să ne folosească mușchii pentru asta, cu condiția să lucreze. Pentru că au două opțiuni pentru a obține combustibil. Pe de o parte, din grăsimi și, pe de altă parte, din carbohidrați. Deoarece corpul poate stoca cantități uriașe de grăsime și doar foarte puțini carbohidrați - doar 300 - 400 de grame se încadrează în corp - îl folosește pe acesta din urmă foarte moderat. Mușchii folosesc carbohidrați, „combustibilul” mai rapid și mai eficient, deci numai atunci când munca musculară devine intensă, adică obositoare și cu greu poți obține suficient oxigen mușchilor cu respirația.

MAI MULTE PRIVIND SUBIECTUL

Armonia hormonală

Armonia din interior

Pierderea în greutate într-un mod echilibrat

Mai bine pierde în greutate cu aceste trucuri hormonale

Dacă nu pierdeți în greutate în ciuda exercițiilor fizice și a unei diete sănătoase, acești cinci hormoni ar putea fi de vină.

Fără numărarea caloriilor

Uitați de numărarea caloriilor

Dieta sabotează fructoza

Așa vă sabotați dieta

Pentru a slăbi eficient, aveți nevoie de un deficit caloric. Această regulă este irevocabilă.

Cântarele sunt nebune?

Deci, continuați să slăbiți

De aceea nu continuați să slăbiți

Exerciții fizice regulate, o dietă sănătoasă, dar stagnare. Vă ajutăm să ușurați în continuare cântarele.

Antrenamente de grup

Zumba, HIIT și arzătoare de grăsimi în comparație

Cele mai bune cursuri de fitness

Acestea sunt cele mai bune trei cursuri de slăbit în direct

Cursurile de fitness Zumba, HIIT și arzătorul de grăsime te vor face să transpiri cu adevărat.

Ce se întâmplă dacă carbohidrații nu sunt folosiți în organism?

Când intensitatea exercițiilor este scăzută, corpul folosește grăsime. Majoritatea oamenilor de astăzi nu se mai exercită, dar stau toată ziua, își conduc mașinile și fac puțin exerciții. Drept urmare, mușchii încetează să ardă carbohidrați. Dar ei încă mănâncă cartofi, paste, orez, produse de patiserie sau dulciuri sau băuturi îndulcite și le folosesc pentru a umple rezervorul de combustibil pentru carbohidrați, chiar dacă acest lucru nu a fost încă golit din cauza exercițiilor insuficiente. Acest lucru duce la probleme metabolice într-un timp relativ scurt.

Puteți spune cititorilor noștri care macronutrienți, pe de altă parte, joacă un rol important în pierderea de grăsime?

În timp ce pierdeți în greutate, nu ar trebui să pierdeți mușchii, deci ar trebui să mâncați cu siguranță accentuat de proteine. Cel mai important lucru despre pierderea în greutate este că mănânci mai puțin decât consumi. Dacă faceți asta cu FDH („mâncați jumătate”), veți fi în permanență flămând și vă veți gândi doar la mâncare. Prin urmare, trebuie să proiectați minusul din alimente în așa fel încât să fiți mulțumiți ore în șir. Deci, ar trebui să consumați aproximativ 20-30 de grame de proteine de înaltă calitate la fiecare masă. Deoarece proteinele declanșează o senzație de sațietate în intestinul subțire prin intermediul hormonilor.

În plus față de o dietă bogată în proteine, aceștia recomandă, de asemenea, să faci antrenament de forță mai degrabă decât antrenament de anduranță atunci când „slăbești”. La ce atribuiți asta?

Nu există nimic împotriva exercițiilor de rezistență, dar ceea ce trebuie să mențineți este masa musculară. Deoarece cu cât ai mai mulți mușchi, cu atât este mai mare rata metabolică bazală - cantitatea de calorii pe care corpul tău o consumă atunci când te odihnești. Și când pierdeți în greutate, pierdeți și masa musculară și, cu cât mâncați mai puține proteine, cu atât mai mult. Dacă nu faceți deloc sport, mușchii dispar și rata metabolică bazală scade. În acest fel, corpul se poate îngrășa din nou foarte repede, chiar și cu cantități mici de alimente. Atunci când pierdeți în greutate, este important, prin urmare, să vă antrenați cu greutăți pentru a păstra în mare măsură mușchii, astfel încât consumul de energie să rămână mare chiar și în repaus.

Ce sfaturi aveți pentru persoanele supraponderale sau fără experiență - ce sport ar trebui să facă?

Cu siguranță ar trebui să faci sport sub supraveghere profesională într-o sală de sport. Lucrul frumos este că ai acolo formatori pe care îi poți pune întrebări și care te vor îngriji. Acolo puteți angaja și antrenori personali, pentru că cel mai important lucru este sprijinul pe termen lung. Dacă încercați singur, este mai ușor să vă rupeți. Această atmosferă din studio, că toată lumea lucrează și că există antrenori care să aibă grijă de tine, este foarte util pentru a vedea totul pe termen lung.

În cartea sa „Noua dietă LOGI: scăderea în greutate mediteraneană - bazată științific”, renumitul nutriționist și autorul bestsellerului Dr. Nicolai Worm prezintă noua sa dietă LOGI, care are ca scop reducerea grăsimii corporale pe termen lung și îmbunătățirea stării de sănătate. Combinația dintre o dietă orientată spre mediteraneană și cu un conținut scăzut de carbohidrați, precum și un stil de viață sănătos, cu mult somn, exerciții fizice suficiente și stres redus, asigură pierderea rapidă în greutate fără foamete, numărând caloriile sau efectul yo-yo. Ai poftă pentru asta? Prof. Dr. Împreună cu cei doi coautori ai săi, Worm a publicat, de asemenea, o carte de bucate potrivită în Riva-Verlag. În „Noua dietă LOGI - Cartea de bucate”, peste 80 de rețete mediteraneene așteaptă să fie gătite de dvs.

Cu LOOX Fitness Planner veți găsi întotdeauna planul perfect pentru obiectivul dvs. de antrenament.
Descărcați acum aplicația gratuită!