Pierde greutate, umplere Pâine care schimbă viața Pâine cu semințe și semințe Pâine fără făină fără drojdie sau praf de copt

  • pierde

Slăbi? umplutură: Pâine schimbătoare de viață/semințe și pâine de semințe/pâine fără făină fără drojdie sau praf de copt/umplutură - de mare energie + vegan

ingrediente

  • 130 g semințe de floarea soarelui
  • 90 g de semințe de in
  • 70 g alune, înlocuiți-le cu migdale, ciuperci, nuci sau altceva dacă sunteți intolerant.
  • 2 linguri semințe de chia, magazin organic sau magazin de produse naturiste.
  • 1 linguriță sare de mare, bine
  • 1 lingură sirop de agave sau zahăr/sirop din floarea de cocos
  • 3 linguri de ulei de cocos
  • 130 g fulgi de ovăz la alegere, pentru varianta fulgi de orez fără gluten
  • 4 linguri de coji de psyllium, magazin organic sau magazin de produse naturiste.
  • 200 g de apă

1h 45min
uşor

pregătire

Se cântăresc primele 6 ingrediente (în afară de uleiul de cocos, fulgii de ovăz, coji de psyllium și apă) într-un recipient cu capac pe TM și se adaugă suficientă apă proaspătă până când semințele sunt acoperite. Acum amestecați bine cu spatula și amestecați. Închideți recipientul și puneți-l la frigider peste noapte.

Semințele de chia se vor umfla.

a doua zi preîncălziți cuptorul la 175 de grade; Cântărește în bolul de amestec cojile de psyllium, uleiul de cocos, fulgii de ovăz și cele 200 de grame de apă! Adăugați semințele din frigider, frământați 3 minute. dacă este necesar, lucrați cu ajutorul spatulei de sus.

Acum puneți aluatul într-o formă de cutie căptușită cu hârtie (deoarece aluatul nu crește prea mult, nu ar trebui să existe o margine înaltă în cutie - deci o formă bine umplută este grozavă). Aluatul poate fi ferm și de ex. să fie presat în jos cu o lingură.

Se întinde într-o formă de 12 brioșe cu linguri și se continuă. Face rulouri grozave.

Coaceți 45-50 de minute la foc superior și inferior. Chiar dacă aluatul este maro auriu sau copt bine întunecat, este încă suculent în interior.

Personal înmuiez semințele și nucile (fără semințe de chia, coji de psyllium, sare) timp de 2-3 zile și schimb apa între ele. Abia în ultimele ore înainte de prelucrare adaug semințele de chia și apoi restul în timp ce frământ. În acest fel activez puterea de germinare a semințelor și am o putere de calitate chiar mai mare decât este deja!

Are un gust bun cu un topping dulce sau sărat.

Văd această pâine de umplutură ca un plus perfect pentru smoothie-ul meu verde și aștept cu nerăbdare comentariile dvs. aici.

Distrează-te după coacere și bucură-te.

(Am primit rețeta „scursă” de la un prieten, cu cererea de a o scrie pe TM și am schimbat-o ușor după gust!)