Pierde în greutate, durabil și sănătos Este volumul care contează!
Slăbi Mulți oameni o doresc, mai ales primăvara, dar acest lucru este adesea mai ușor de spus decât de făcut. Există o mulțime de diete care promit succes rapid, dar sunt durabile sau chiar vă dăunează sănătății? La Ziua Pacientului DGIM 2016 din Wiesbaden, Prof. Dr. med. J. F. Erckenbrecht în prelegerea sa un public interesat despre cum să durabil și greutate sănătoasă scade. Prof. Erckenbrecht lucrează la Clinica Medicală Kaiserswerther Diakonie din Düsseldorf și este deputat. Președinte și director de sucursală al Gastro League.
De câte calorii ai nevoie?
Femeile au nevoie de aproximativ 2000 de kilocalorii din alimente, 2500 de kilocalorii pentru bărbați, iar sportivii au nevoie de mai multe calorii. Cerințele de calorii ale sportivilor performanți precum Călăreții din Turul Franței pot urca până la 20.000 de calorii pe zi. Acești sportivi au uneori nevoie chiar și de lichide IV cu energie ridicată, deoarece nu pot mânca suficient pentru a-și satisface nevoile de energie.
Alimentație sănătoasă: ce ar trebui inclus și cât?
Alimentele pot fi sub formă de carbohidrați (zaharuri), grăsimi și proteine. 40 la 50 la sută, adică 1000 - 1200 kilocalorii ar trebui să fie sub formă de carbohidrați, de ex. Se mănâncă pâine, cartofi sau paste, ceea ce corespunde la aproximativ 250 - 270 g. Proteinele sub formă de carne, pește sau produse lactate fac, de asemenea, parte dintr-o dietă echilibrată. Aici se presupune 20-30 la sută din cantitatea zilnică de calorii, adică 400 până la 500 kilocalorii, ceea ce corespunde la aproximativ 80 până la 100 g. Grăsimile precum untul, brânza grasă și uleiul ar trebui să reprezinte 30% din necesarul zilnic de calorii, ceea ce corespunde la aproximativ 70 g de grăsimi pe zi.
Excesul de greutate: cum se produce?
Dacă se furnizează prea multă energie corpului, aceasta va fi stocată în organism sub formă de grăsime și va rezulta obezitatea. Oamenii obezi nu trebuie neapărat să fie bolnavi, dar marea majoritate a persoanelor supraponderale - 80% - sunt afectate de boli legate de obezitate. Persoanele obeze prezintă un risc crescut de diabet, hipertensiune arterială și apnee în somn. Poate rezulta accident vascular cerebral și atacuri de cord. Una dintre bolile declanșate de supraponderalitatea este osteoartrita articulațiilor șoldului și genunchiului. Rata cancerului la persoanele supraponderale este aproape de două ori mai mare decât la persoanele cu greutate normală.