Pierde in greutate fara a numara caloriile
Dietele accidentale și altele asemenea tind să ajute pe termen scurt. Doar cu o schimbare individuală a dietei plus exerciții fizice, persoanele supraponderale își pot menține greutatea permanentă.
OMS vorbește acum despre obezitate ca pe o epidemie globală. Bolile asociate, cum ar fi hipertensiunea arterială, bolile cardiovasculare, diabetul zaharat de tip 2, cancerul și plângerile articulare, nu numai că limitează calitatea vieții celor afectați, dar au și consecințe dramatice pentru sistemul de sănătate din Germania: a fi foarte supraponderal și consecințele sale asupra sănătății costă un an În 2010, se estimează 17 miliarde de euro - potrivit unui comunicat al DGE.
Stai departe de vindecările miraculoase Dietele extreme unilaterale, cum ar fi supa de varză sau dieta cu cereale de 7 zile, inclusiv numărarea constantă a caloriilor, aduc numai pofte necontrolate, stări proaste și efectul temut de yo-yo. Corpul consideră astfel de cure miraculoase ca „foamete” și are grijă de aprovizionarea normală ulterioară cu alimente, așa că depozitează chiar mai mult decât înainte.
Pentru persoanele cu o adevărată carieră în dietă, sărind doar o masă principală poate duce la crearea de noi magazine de către organism. Potrivit studiului, școlarii care mănâncă doar două mese sunt mai supraponderali decât cei care mănâncă în mod regulat o masă principală de trei ori pe zi. Astfel, menținerea la toate cele trei mese principale este o parte importantă a terapiei.
Mâncarea conștientă ca bază Dacă înveți din nou să te bucuri de mâncare mai atent și mai încet și să asculți sentimentul tău interior de sațietate, vei mânca mai puțin în general, deoarece: Sentimentul de sațietate se instalează după aproximativ 20 de minute. În acest timp, cât de multă energie este furnizată organismului depinde de viteza de a mânca. Vă ajută să puneți tacâmurile deoparte din când în când și să vă concentrați asupra mâncării. Înghițirea inconștientă în fața televizorului, pe de altă parte, duce la indolență, un sentiment de plenitudine și pofte.
Nu funcționează fără mișcare
Mișcarea este, de asemenea, o componentă importantă a terapiei, dar aceasta ar trebui să fie practic integrată în viața de zi cu zi - înainte ca pacientul obez să fie intimidat direct de cuvântul „sport”: exerciții de forță mici, cu sticle de apă între ele, urcarea frecventă a scărilor și plimbări rapide se relaxează și pot fi într-adevăr implementate de toată lumea . Studii recente au arătat că un „creier somnoros” este mai predispus la pofta de mâncare, astfel încât să dormi suficient timp de cel puțin șase, cel mai bine opt ore te ajută și să slăbești.
Fără băut - fără arderea grăsimilor Un echilibru echilibrat al fluidelor în organism este o cerință importantă. Mulți oameni interpretează senzația de sete din cauza lipsei de apă ca pofta de mâncare. Deci, prima mișcare ar trebui să fie către paharul cu apă și nu la frigider. Consumul de cel puțin doi litri de apă și alte băuturi fără calorii sau cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi ceai, cafea și spritzere de fructe pe tot parcursul zilei, vă ajută să pierdeți în greutate și, de asemenea, vă susține starea de spirit și concentrarea.
Mizați-vă pe carbohidrații „buni” Moleculele de zahăr cu lanț scurt conținute în produsele dulci și amidonice, cum ar fi pâinea albă, cartofii lungi și puternic încălziți, precum și produsele finite industriale și preparatele rapide trag rapid în sânge. Acest lucru face ca nivelul de insulină să crească rapid și, la scurt timp după aceea, glicemia să scadă din nou. Oboseala se instalează și la scurt timp după aceea creierul trimite din nou un semnal de foame.
Sfaturile de insulină blochează, de asemenea, pierderea de grăsime. Alimentele bogate în fibre, cum ar fi leguminoasele, fulgii de cereale și tăiței în variantele lor de cereale integrale, precum și orezul brun și cartofii înveliș întârzie absorbția glucozei în sânge. Drept urmare, ele alimentează continuu celulele corpului cu energie, previn vârfurile de insulină și te mențin sătul mai mult timp. De asemenea, acționează ca agenți naturali de scădere a colesterolului prin legarea acizilor biliari care conțin colesterol.
Proteinele mențin masa musculară În dietele accidentale, o proporție semnificativă din masa corporală pierdută constă din țesut muscular. Acest lucru este fatal, deoarece tocmai masa musculară determină consumul de energie. Corpul rulează apoi pe arzătorul din spate. Persoanele supraponderale beneficiază, de asemenea, de un aport suficient de ridicat de proteine de înaltă calitate (aproximativ 30%). De asemenea, nu există îngrijorări cu privire la siguranța rinichilor dacă această proporție este alcătuită în principal din proteine vegetale. Conform ultimelor descoperiri, consumul excesiv de proteine animale pare să ducă la daune pe termen lung.
Mai puține animale, mai multe grăsimi vegetale Aportul de grăsime trebuie stabilit sub 30%. Acest lucru se realizează prin înlocuirea cârnaților cu conținut ridicat de grăsimi și a tipurilor de carne cu alternative mai slabe (de exemplu, păsări de curte). Acizii grași trans (grăsimi hidrogenate) conținute în produsele de panificație fabricate industrial, cartofii prăjiți, chips-urile și companiile ar trebui lăsate în urmă, deoarece aceștia, ca acizii grași saturați, promovează arterioscleroza.
Datorită proprietăților sale preventive, peștele ca „excepție animală” ar trebui să fie în meniu de două până la trei ori pe săptămână, alternând între soiuri mai grase, cum ar fi somonul, macroul și tonul și soiurile slabe, cum ar fi eglefin, șanț și cod. În plus, uleiurile vegetale din măsline, rapiță și semințe de in îmbogățesc bucătăria sănătoasă pentru prepararea cu conținut scăzut de grăsimi.
În ciuda conținutului relativ ridicat de grăsimi, cracarea nucilor este, de asemenea, prietenoasă cu figura și, datorită cocktailului cu micronutrienți, este foarte recomandată. O mână de nuci amestecate ca desert la prânz este un dopaj natural pentru persoanele supraponderale, astfel încât să poată începe a doua jumătate a zilei concentrate.
În caz de dificultate ... Dacă schimbarea dietei are loc în pași mici și este adaptată individual, perspectivele de succes pe termen lung sunt foarte bune. Cu toate acestea, pierderea în greutate se dovedește a fi deosebit de dificilă, de exemplu, cu forme deosebit de severe de obezitate, sub supraveghere medicală, poate avea sens să începeți cu o dietă formulată pentru a crea o motivație inițială și pentru a îmbunătăți rapid factorii metabolici critici, cum ar fi creșterea nivelului de zahăr din sânge.
Articolul poate fi găsit și în Die PTA IN DER APOTHEKE 01/14 de la pagina 50.
Andrea Pütz, Dipl. Oecotrofolog