Pierdem în greutate, dar ne recâștigăm rapid
Recâștigarea în greutate după dietă este mai mult decât normal, deoarece corpurile noastre sunt cele ale unei specii originare acum 200.000 de ani, într-un moment în care hrana era practic principala preocupare a strămoșilor noștri. Se estimează că un om din timpuri preistorice sau care a trăit într-o situație naturală de viață departe de civilizație a trebuit să-și dedice 6 ore din zi pentru a găsi ceva care să-l hrănească.

Această programare transmisă de genetică nu s-a schimbat atunci când putem mânca atât de ușor și atâtea alimente pentru care nu suntem pregătiți (alimente cu carbohidrați prelucrate de industrie, pâine industrială, fulgi de porumb, piure de cartofi în fulgi, zahăr alb extras industrial din sfeclă etc. .)
Așadar, ne îngrășăm foarte ușor și atunci când vrem să slăbim, corpul rezistă deoarece este programat să trateze grăsimea de rezervă ca un combustibil de supraviețuire.
Când ați pierdut cu greutate cu succes și dacă ați renunțat la dietă și ați reveni imediat la vechile obiceiuri, corpul dumneavoastră devine un magnet caloric și va pompa caloriile cu o adevărată frenezie. Veți câștiga în mod inevitabil în greutate, dacă nu cunoașteți această regulă de fiziologie și urmați faza de consolidare a dietei mele și apoi stabilizarea, astfel încât organismul să accepte treptat această nouă greutate.