PIERDERE DE GREUTATE Dietele cu densitate redusă de energie confirmă jurnalul lor de eficiență
Constatări care „întăresc recomandările dietetice privind consumul regulat de fructe, legume, cereale integrale și mai limitate în proteine animale, în general mai mici în densitate de energie, reducând în același timp consumul de grăsimi, grăsimi saturate și zaharuri adăugate, ceea ce crește energia densitatea alimentelor ”, spune autorul principal, prof. Rafael Perez-Escamilla de la Universitatea Yale, care sugerează concentrarea pe o revizuire holistică a obiceiurilor alimentare mai degrabă decât pe simpla programare a modificărilor diferitelor componente sau nutrienți ai dietei.
Autorii au efectuat o meta-analiză a 17 studii privind densitatea energiei alimentare și greutatea corporală la adulți, realizată în Statele Unite, Brazilia, Europa, Franța, Germania, Olanda, Danemarca și Coreea de Sud. 15 din 17 studii oferă dovezi că dietele cu densitate redusă de energie sunt asociate cu pierderea în greutate sau cu o îmbunătățire a menținerii greutății. Concentrarea pe scăderea densității energetice este mai eficientă în timpul perioadei de intervenție activă pentru pierderea în greutate, cu, pentru unele studii, o durabilitate limitată a pierderii. Dar, în general, subliniază autorii, dietele cu conținut scăzut de calorii sunt asociate cu o îmbunătățire a menținerii greutății.