PIERDERE DE GREUTATE Eficacitatea unei diete bogate în carbohidrați vegetali jurnal de sănătate

Majoritatea dietelor de slăbire sau de întreținere avertizează împotriva prea multor carbohidrați. Dar ce zici de carbohidrații din plante, acei carbohidrați complecși și complecși care se găsesc în fructe, legume, cereale integrale și leguminoase? Conform acestui studiu al Comitetului Medicilor pentru Medicină Responsabilă, o organizație de cercetare și advocacy nonprofit din Washington, publicată în Nutrients, dietele bogate în aceste tipuri de carbohidrați duc într-adevăr la pierderea în greutate și a greutății corporale și îmbunătățesc funcția insulinei la persoanele supraponderale.

Acest studiu clinic randomizat de 16 săptămâni și-a invitat participanții să urmeze, printre altele, o dietă pe bază de plante bogată în carbohidrați și săracă în grăsimi față de menținerea dietei obișnuite. Grupul de intervenție a fost să evite toate alimentele de origine animală și să adauge uleiuri și să limiteze aportul de grăsimi la 20-30 de grame pe zi. În schimb, el nu avea nicio limită în ceea ce privește aportul de calorii sau carbohidrați din plante. Ambele grupuri și-au continuat rutina de exerciții. Aportul total de carbohidrați nu s-a modificat în grupul de control, ci a crescut semnificativ în grupul de dietă pe bază de plante, atât ca aport absolut, cât și ca procent din aportul de calorii. Participanții s-au concentrat pe carbohidrați complecși și complecși din fructe, legume, cereale integrale și leguminoase. Experiența arată că în grupul de intervenție:

---