Pierderea în greutate 12 sfaturi pentru scăderea indicelui glicemic

sfaturi

[SLIDESHOW] Nu toți carbohidrații au aceleași efecte asupra corpului nostru. Cu cât indicele glicemic al unui aliment este mai mare, cu atât va provoca o creștere semnificativă a zahărului din sânge și cu atât vor fi mai mari cantitățile de insulină eliberate. Prin urmare, cu cât corpul va depozita mai multă grăsime. Iată câteva sfaturi pentru scăderea indicelui glicemic din dieta ta.

Indicele glicemic este un fel de instrument care a fost dezvoltat de David Jenkins și Thomas MS S. Wolever, doi medici și cercetători de la facultatea de nutriție și metabolism de la Universitatea din Toronto, Canada. Vă permite să măsurați impactul unui aliment asupra creșterii glicemiei. Cu alte cuvinte, modul în care organismul digeră, absoarbe și folosește diferiți carbohidrați pentru a furniza organismului energia de care are nevoie.

Într-adevăr, ingestia unui aliment bogat în zahăr va provoca o creștere mai mult sau mai puțin importantă a zahărului din sânge la 30 de minute după absorbție. Nivelul acestui vârf va determina indicele glicemic al alimentelor în cauză. alimente cu un indice glicemic ridicat se transformă rapid în glucoză. Pe de altă parte, cei de la indice glicemic scăzut sunt procesate mai lent. Și această diferență este fundamentală, deoarece acestea din urmă sunt digerate treptat și nu brusc. Ne mențin să ne simțim plini mai mult timp.