Pierderea în greutate a lui John McDougall nu a fost niciodată atât de ușor - PDF Descărcare gratuită
John McDougall Pierderea în greutate nu a fost niciodată atât de ușoară. Medicină alternativă și stil de viață sănătos. Copierea probelor de citire nu este permisă. Narayana Verlag GmbH, Blumenplatz 2, D-79400 Kandern Tel. +49 7626 9749 700 Email [email protected] https://www.narayana-verlag.de
Cuprins x Cuprins o Mulțumiri ix CAPITOLUL 1 Nu vă mai înfometați niciodată și nu vă mai grasa niciodată 1 CAPITOLUL 2 Puterea durerilor de foame 16 CAPITOLUL 3 Numai carbohidrații vă umplu 30 CAPITOLUL 4 Grăsimea pe care o mâncați se aterizează chiar pe șolduri! 44 CAPITOLUL 5 Dieta cu conținut scăzut de calorii și controlul insulinei: Fundamentul gestionării greutății fără efort 56 CAPITOLUL 6 Programul McDougall pentru scăderea în greutate maximă: Dieta 68 CAPITOLUL 7 Femeile pierd greutate mai încet decât bărbații 92 CAPITOLUL 8 Obezitatea este vindecabilă 102 CAPITOLUL 9 Un program de exerciții fizice, cu că se poate trăi cu 112 CAPITOLUL 10 Ce legătură au alcoolul și cafeaua cu greutatea ta? 130
Cuprins xi CAPITOLUL 11 Cum obțineți controlul asupra emoțiilor negative? 138 CAPITOLUL 12 Cum să te obișnuiești cu o viață mai sănătoasă 146 CAPITOLUL 13 Frumusețe și sănătate 168 CAPITOLUL 14 Mâncarea conform principiului McDougall 186 CAPITOLUL 15 Achiziționarea și pregătirea meselor în cadrul programului McDougall pentru pierderea maximă în greutate 200 CAPITOLUL 16 Rețete pentru McDougall Program pentru pierderea maximă în greutate 222 Legume și salate verzi și galbene cu foarte puține calorii 226 Pansamente, sosuri și sosuri cu conținut scăzut de calorii 248 Rețete pentru micul dejun 258 Rețete pentru supe 266 Rețete pentru salate 282 Rețete pentru feluri principale 296 Despre autor 334 Referințe 336 Index 360 ANEXĂ
Cuprins xii Rețete o Legume și salate verzi și galbene cu foarte puține calorii Salată de legume crude "Peste grădină" Salată de spanac Salată de castraveți cu ierburi de coriandru Salată de legume crude colorate Salată de legume crude groase Salată de germeni de fasole Salată de dovlecei un minut Salată de dovlecei Salată de fasole de yam 23 233 234 234 235 236 236 Salată de castraveți și năsturoi Salată de legume thailandeze crude Salată de legume crude mixte Salată de grădină colorată Salată de castravete rapidă, picantă Salată de castraveți Salată dulce și acră Salată de salată orientală Salată verde de roșii și salată de salată Broccoli Salată de grădină proaspătă Salată de grădină proaspătă, sos -Sos sos picant de naut mazăre guacamole 250 251 251 253 253 260 261 261 262 238 238 239 240 241 241 242 243 244 246 246 247 248 sos de tarhon vinete dip ciuperci sos dressing citrice dressing tomate rețete bogate în carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi pentru micul dejun couscous-or plăcut muesli cartofi dulci putere mic dejun orez mere mic dejun rece muesli 226 cartof congelat rösti mei mic dejun cookie-uri cartofi rösti mic dejun cald muesli 254 254 255 256 256 258 262 263 265 265
Cuprins xiii Dressing pentru roșii 256 Salată verde orientală 244 Salată de germeni de fasole 233 Rosti de cartofi 265 Biscuiți de mic dejun de mei 263 Guacamole de mazăre 253
Cuprins xiv Ciorbă de orz cu legume 270 Salată de cartofi italieni 290 Salată mixtă de muguri 295 Cartofi la cuptor cu muștar de Dijon și sos de ciuperci 305 Legume picante la cuptor 321 Supă de festival 274
Salate CAPITOLUL 16 290 Salată italiană de cartof Porții: 4 până la 6 Timp de răcire: 1 oră Timp de pregătire: 20 minute Timp de gătit: 5 minute INGREDIENTE 5 cartofi roșii mari, spălați și tăiați în felii groase de aproximativ 5 mm 225 g ciuperci, feliate 1 ceapă roșie mică, feliat subțire 170 g ardei roșii prăjiți, tocați 180 ml dressing italian fără ulei 1 lingură busuioc proaspăt, tocat PREPARARE Se fierb cartofii în apă clocotită timp de 5 minute și apoi se scurg. Se amestecă bine cu celelalte ingrediente. Se răcește timp de 1 oră înainte de servire. Salată de boabe Porții: 4 3 căni 2 400 g 60 g ½ Timp de preparare: 10 minute (boabele trebuie să fie gătite în prealabil) INGREDIENTE boabe gătite (vezi nota) dovlecei de dimensiuni medii, înjumătățite și feliate Porumb congelat, ceapă de primăvară decongelată, o mână tocată de busuioc proaspăt, coriandru proaspăt sau mărar proaspăt, tocat 80 ml dressing fără ulei PREPARARE Se amestecă bine boabele cu legumele, se toarnă dressingul peste ele și se amestecă din nou toate ingredientele. Se servește imediat sau se pune la frigider pentru utilizare ulterioară. Notă: Cele mai bune boabe pentru această salată sunt orz, orez, mei și quinoa.
Rețete pentru feluri principale CAPITOLUL 16 316 Ardei umpluți cu legume curry Porții: 6 INGREDIENTE Timp de preparare: 45 minute Timp de gătit: 1 oră 6 ardei mari, ½ linguriță roșie sau verde ½ linguriță 900 g cartofi albi, curățați 1 lingură și tăiați în bucăți 30 g ceapă, fin tocat 1 lingură 70 g florete de broccoli, tocate mărunt 3 linguri morcovi, tocate mărunt ¾ linguriță praf de curry ½ linguriță pudră de chimen turmeric ras dulce ghimbir proaspăt stors suc de lămâie sos de soia piper proaspăt măcinat