Pierderea în greutate ar favoriza l; eliminarea toxinelor
Este un fapt, unii poluanți organici sunt depozitați în celulele adipoase ale corpului uman. Acesta este în special cazul dioxinei. Astfel, mai mulți medici și cercetători s-au întrebat dacă, la persoanele obeze, aceste toxine ar putea fi eliminate datorită unei pierderi rapide în greutate. Pentru a răspunde la această întrebare, trei echipe de oameni de știință au analizat cazul a șaptezeci de persoane urmărite în spitale pentru obezitate, relatează Sciences et Avenir.

Studiul probelor de țesut adipos și sânge de la aceste persoane a arătat că persoanele care suferă de obezitate au o cantitate de poluanți în organism de două până la trei ori mai mare decât la o persoană despre care se spune că are greutate „normală”. Pentru persoanele care beneficiază de o intervenție chirurgicală pentru a-și rezolva problema greutății, cum ar fi ocolirea, de exemplu, acest nivel de poluanți din sânge a crescut după operație, înainte de a scădea cu 15% la un an după operație. Și Sciences et Avenir a adăugat că, în ceea ce privește aceiași oameni care au fost operați, pentru cei la care a fost observată o rată foarte mare de poluanți, recuperarea funcțiilor hepatice și cardiovasculare după operație s-a dovedit a fi mai lentă, dar o scădere a poluanților la fel s-a observat.