Pierderea în greutate Asta ne îngrașă
Pierderea în greutate: asta ne îngrașă
5 iunie 2014 - 13:28
Micile gustări te îngrașă
Ce ne îngrașă Cei care doresc să slăbească își pun din nou și din nou această întrebare, deoarece răspunsul la aceasta este cheia unei diete corecte. Această cheie ar putea fi oferită acum de două studii pe termen lung din SUA: nu porțiile mari pe care le consumăm cu mesele noastre principale, ci micile gustări care ne mușcă atât de incomod în mâncărurile dragostei noastre: o porție de cartofi prăjiți aici, câteva chipsuri acolo - asta se reflectă în greutatea noastră - în mod constant, an de an.
Cercetătorii Kiayag Duffey și Barry Popkin au studiat aportul de calorii al subiecților lor de testare de peste 30 de ani și au publicat acum rezultatele în revista „PLoS Medicine”. Accentul principal a fost: câte calorii ați mâncat și de unde provin caloriile? Numărul de calorii al americanilor studiați a crescut dramatic în ultimii ani. Între 2003 și 2006, cei examinați au consumat cu 570 kilocalorii mai mult pe zi decât în 1977 și 1978. În prima fază, porțiile în creștere au fost cauza, în a doua fază, totuși, numărul crescut de calorii s-a reflectat în varietatea gustărilor duce înapoi.
Cipsurile de cartofi sunt producătorul de grăsimi numărul unu
Al doilea studiu pe termen lung a arătat apoi care gustări te îngrașă în mod special. Cercetătorii școlii medicale de la Harvard au evaluat datele de la 98.320 de femei și 22.557 de bărbați. Au descoperit că participanții la studiu au câștigat 380 de grame în fiecare an, ceea ce a adunat până la 7,6 kilograme după 20 de ani. La fiecare patru ani, participanții au raportat greutatea lor actuală, ce au mâncat, dacă fac mișcare, fumează și cât timp s-au uitat la televizor.
Rezultatul: chipsurile de cartof s-au dovedit, în special, producătorul de grăsimi numărul 1. Fiecare porție care a fost consumată mai mult a dus la o creștere în greutate de 770 de grame după patru ani. Dar și alte produse din cartof și-au arătat efectele: o medie de 580 de grame pe porție de cartofi. Cartofii prăjiți erau, desigur, mai răi decât cartofii fierți sau piureul. Limonadele dulci, care au dus la o creștere în greutate de 450 de grame, s-au dovedit, de asemenea, dăunătoare greutății. Dulciurile, pe de altă parte, au făcut o creștere surprinzător de mică de 180 de grame în greutate în patru ani.
De altfel, cei care aveau mai multe legume, cereale integrale, nuci sau iaurt în meniu în perioadele de patru ani au scăzut vizibil. Dacă mănânci doar 50 până la 100 kilocalorii prea mult pe zi, te-ai putea îngrășa treptat. Cercetătorii recomandă: mai puține chipsuri și băuturi răcoritoare, dar mai multe legume și altele asemenea - un rezultat care nu este surprinzător, dar care acum a fost confirmat de studii pe termen lung.