Pierderea în greutate, marea minciună

Dietele sunt ca trenurile: ascund mereu altul. Între disociat, hiperproteină și toate celelalte, nu mai știu cărui sfânt dietetic să mă dedic. Așadar, am decis să merg să-l consult pe Dumnezeul nutriției, însuși Jean-Michel Cohen. !

marea

Ce este această „minciună mare” menționată în cartea ta ?

Faptul că „specialiștii” noștri abordează doar un sfârșit al subiectului sau oferă o vedere trunchiată. Minti când un nutriționist celebru promite încă o dietă miraculoasă. Minti când ieșim sub un alt nume o pastilă dietetică veche. Minti când revistele pentru femei își orientează dietele în funcție de tendință fără a ține seama de interesul general. Totul se termină într-un mare haos. Suntem supra-informați, dar aceste informații nu au sens.

Toată lumea o ia pentru nota lor în cartea ta. Nu ți-e frică să atragi anumite dușmănii ?

Am început să scriu cărți în 2001.

Cartea lui Jean-Michel Cohen „Slăbește, marea minciună” a fost publicată de Editions Flammarion

Propunându-vă propria dietă, nu riscați să confundați în continuare mesajul privind pierderea în greutate? ?

Nu este al meu, dar un rezumat al tuturor datelor științifice serioase referitoare la pierderea în greutate. De aceea am numit-o „dietă universală”.