Produse de panificație Dukan - Faza 1; PP-1 - MUFFINS ALBASTRU

dukan

  • a înregistra
  • - portal -
    • ЬBERSETZER-Translator
  • Prezentare generală a forumului
    • Lista de produse alimentare Dukanaute
    • PREZENTARE GENERALĂ a zonelor
    • Utilizarea forumului
    • diferite forme Dukan
    • Preparare Dukan
    • alimente tolerate 2011
    • lista tolerată 2019
    • Semne și abrevieri
    • ajutor ilustrat pentru cumpărături
    • Rețete pentru prima săptămână
  • Faza I - Atac de asalt
    • P-1 - Cunoștințe de bază, generale
    • Faza I - Rețete
    • Faza I - scade, se răspândește
    • Faza I - produse de patiserie
    • Faza I - deserturi
  • Faza II - croazieră de acumulare
    • P-2 - Cunoștințe de bază, generale
    • Faza II - Rețete PP
    • Faza II - spread-uri, scufundări
    • Faza II - produse de patiserie
    • Faza II - deserturi
    • PG - Faza II și III
    • PG - rețete
    • PG - produse de patiserie
  • Faza III - Stabi-Conso
    • P-3 - Cunoștințe de bază, generale
    • Faza III - Rețete PP
    • Faza III - produse de patiserie
    • PG - Faza II și III
    • PG - rețete
    • PG - produse de patiserie
  • Faza IV - Conservare
    • P-4 - Cunoștințe de bază, generale
  • Rețete pentru sărbători
    • Aperitive și aperitive
    • Entrate/supe
    • Mâncăruri din carne
    • Mâncăruri din pește
    • Prăjituri/deserturi
  • Autentificare
  • Blog

de Daniela Korneck, luni, 16 decembrie 2013 la 22:01

Ingrediente:
4 ouă - separate
4 linguri de quark cu conținut scăzut de grăsimi
eventual îndulcitor (de exemplu, stevia)
12 linguri tărâțe de ovăz (6 rații zilnice P 2; 8 rații zilnice P 1)
alternativ, ar exista 8 linguri de HK și 6 linguri de WK - deci 6 rații zilnice P 1
1/2 linguriță praf de băutură bolero, aromă de afine
1 linguriță praf de copt

Pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

Bateți albușurile până se înțepenesc. Se amestecă celelalte ingrediente: gălbenuș de ou, tărâțe de ovăz, quark, praf de copt, praf de băutură bolero și orice îndulcitor
(dar vă rugăm să condimentați după gust, deoarece bolero conține deja îndulcitor).
Apoi, pliați albușul bătut. Completați matrițe din silicon pentru brioșe și coaceți timp de aproximativ 20 până la 30 de minute la cuptorul cu ventilator de 180 ° C.
(Urmăriți procesul de coacere!)

În loc de pulbere de băutură bolero, pot fi folosite și alte arome.
În acest caz, totuși, poate fi necesar să se adauge mai mult îndulcitor, deci gust întotdeauna.
Aceste briose sunt gustoase și nu uscate.
Dar ceea ce a fost și mai important pentru mine personal - nu la fel de umed ca multe rețete Dukan.
În funcție de numărul de brioșe și de fază, vă rugăm să rețineți numărul zilnic de bucăți. Am scos 16 brioșe.

Sfat: aceste brioșe sunt excelente pentru congelarea în avans.
Altfel pot fi păstrate la frigider câteva zile.
Îmi pot imagina, de asemenea, că aceste brioșe ar face rulouri delicioase fără aromă