Pierderea în greutate Microorganismele potrivite îți fac kilogramele să fie vărsate! Creierul probiotic
Slăbește în cele din urmă! Aceasta este dorința multora. Cu toate acestea, este dificil să găsești o dietă adecvată în jungla dietetică. Chiar și cei care au găsit dieta corectă au nevoie în continuare de multă disciplină pentru a avea de fapt succes. Ceea ce mulți nu știu: un intestin bolnav ne poate face mult mai dificil să slăbim. Microorganismele greșite din intestine ne asigură că ne este foame în mod constant și acumulăm grăsimi. Nu e de mirare dacă nu reușim să respectăm un plan de nutriție. Dacă aducem flora intestinală în echilibru cu bacteriile probiotice potrivite, ne putem programa intestinele pentru a fi slabe.
Mănâncă grăsime fără să te îngrași?
Grăsimea este nutrientul cu cea mai mare densitate calorică. Cu 9 kCal/g grăsimea are mai mult de două ori mai multe calorii decât carbohidrații sau proteinele cu câte 4 kCal/g fiecare. Așadar, consumul de foame este deosebit de ușor în cazul alimentelor grase. Pentru a pierde în greutate, este util să reduceți grăsimea de calorii din dieta zilnică și, astfel, să reduceți aportul total de calorii.
Metabolismul nostru decide ce nutrienți sunt absorbiți în ce cantități în timpul digestiei. Prin urmare, absorbția grăsimilor nu poate fi controlată doar prin dietă, ci și prin microorganismele din intestin, care sunt responsabile pentru absorbția grăsimilor din intestin.
Aport redus de grăsimi din dietă
Unele bacterii probiotice din intestinul subțire inhibă absorbția grăsimilor în sânge și astfel ajută la pierderea în greutate. Până în prezent, microbiomul tractului digestiv superior a fost doar puțin studiat; majoritatea lucrărilor științifice se referă la flora colonului.
Oamenii de știință din Marea Britanie au descoperit că șoarecii cărora li s-au administrat fie probiotice Lactobacillus paracasei, fie L. rhamnosus au absorbit mai puține grăsimi în intestin decât șoarecii martor.
Ceea ce se aplică șoarecilor se aplică și oamenilor în acest caz. Un studiu arată că lactobacilii reduc cantitatea de grăsime care este absorbită din dietă. Acest lucru va reduce numărul total de calorii consumate, ceea ce, la rândul său, vă va ajuta să pierdeți în greutate. În timp ce unii dintre participanții la studiu au primit o băutură din lapte fermentat cu probiotice adăugate Lactobacillus gasseri SBT2055 (LG2055), restul grupului a primit o băutură fără probiotice. O probă de scaun după test arată un conținut de grăsime semnificativ mai mare în scaunul participanților care au luat probiotice 1,2 .
Nu toate probioticele sunt create egale
Dar atenție, nu orice probiotic ajută la absorbția grăsimilor. Pentru a obține efectul dorit, trebuie să acordați o atenție deosebită firelor bacteriene conținute în probiotic. Unele bacterii probiotice pot chiar crește absorbția grăsimilor.
O dietă foarte bogată în calorii afectează absorbția grăsimilor din intestin. O dietă tipică occidentală duce la multiplicarea microbilor care ajută la digestia și absorbția grăsimilor. În acest caz, în special, un supliment alimentar cu bacteriile „prietenoase” potrivite pare deosebit de util pentru a scăpa de periculosul cerc vicios al creșterii în greutate.
Umplut mai repede cu probiotice
În teorie, pierderea în greutate sună de obicei simplu: Mănâncă doar așa sau altul, evită glucidele sau grăsimile, numără caloriile pe care le iei zilnic. În practică, însă, ne confruntăm adesea cu pofte alimentare aproape incontrolabile. Mulți oameni nu au succes cu dietele, deoarece pur și simplu mănâncă în exces. Iar un exces caloric duce inevitabil la creșterea în greutate pe termen lung.
Cauza nu este doar lipsa disciplinei. Corpul nostru folosește hormoni pentru a ne spune când ne este foame și când să nu mai mâncăm. Dacă sistemul endocrin este amestecat, devine dificil să te ții de planul tău alimentar.
Rezultatele actuale ale cercetărilor indică faptul că bacteriile din intestin au o influență asupra poftei de mâncare și, de asemenea, controlează senzația de sațietate. Acestea fac acest lucru trimițând semnale către creier cu ajutorul hormonilor 3 .
Explicația este simplă: bacteriile sunt ființe vii care, la fel ca gazda lor (oamenii), au nevoie de hrană pentru a supraviețui. Din această cauză, ei ne vorbesc despre hormoni când vor să fie hrăniți. Bacteriile intestinale „prietenoase” doresc fibre prebiotice, în timp ce bacteriile dăunătoare doresc zaharuri simple care ne îngrașă și ne îmbolnăvesc.
Probioticele cresc hormonul sațietății
Studiile arată că anumite compoziții probiotice determină corpul să producă mai mult din hormonul peptidic GLP-1 (peptida asemănătoare glucagonului 1) și mai puțin din „hormonul foamei” grelina 4. Acest lucru este esențial pentru oricine dorește să slăbească. Grelina subminează orice succes în scăderea în greutate prin creșterea poftei de mâncare și promovarea stocării grăsimii corporale, iar nivelurile scăzute de GLP-1 au fost corelate cu obezitatea și diabetul de tip 2.
Peptida hormonală YY (PYY), care este produsă de bacteriile noastre intestinale, joacă, de asemenea, un rol major în reglarea apetitului 5. Cercetătorii au descoperit că administrarea peptidei YY a redus apetitul subiecților la test cu o treime într-o perioadă de 24 de ore 6 .
Schimbarea obiceiurilor alimentare sau numărarea caloriilor este o provocare în sine. Probioticul potrivit poate asigura microbiomul și nu rezistă succesului în dietă.
Probioticele cresc sensibilitatea la insulină
Sensibilitatea la insulină descrie cât de sensibile sunt anumite organe la hormonul insulină. Cu cât este mai mare sensibilitatea la insulină, cu atât este mai puțină insulină pentru a declanșa anumite reacții în organism.
Insulina este strâns legată de nivelul zahărului din sânge, care descrie cantitatea de glucoză din sânge. Una dintre sarcinile insulinei este de a transporta glucoza în celulele noastre.
Dacă sensibilitatea la insulină este mai mare, organismul are nevoie de mai puțină insulină pentru a funcționa corect. Dimpotrivă, se vorbește despre rezistența la insulină atunci când anumite organe au nevoie de o doză mai mare de insulină înainte de a reacționa. Această rezistență la insulină este practic o ajustare sensibilă pentru a proteja corpul de daune. Cu toate acestea, dacă nu se face nimic pentru o perioadă mai lungă de timp, rezistența la insulină crește și poate duce la probleme grave. Multe boli frecvente, cum ar fi accident vascular cerebral, atac de cord, diabet, hipertensiune arterială, depresie și altele sunt asociate cu rezistența la insulină.
Rezistența la insulină duce la niveluri ridicate de zahăr din sânge. Și dacă nivelul zahărului din sânge este prea mare, excesul de glucoză este stocat sub formă de grăsime. Dacă nivelul zahărului din sânge scade din nou, corpul tânjește după dulciuri. Așa începe ciclul vicios al depozitării grăsimilor și al creșterii în greutate.
Scapă de cercul vicios
Cercetările arată că probioticele pot îmbunătăți sensibilitatea la insulină și pot crește producția de insulină în pancreas.
Cercetătorii de la Universitatea Cornell au realizat o pastilă probiotică din lactobacili care stimulează producția de insulină. Șoarecii cărora li s-au administrat pastilele pe o perioadă de 90 de zile au înregistrat o scădere cu 30% a glicemiei 7 .
Un alt studiu de la Universitatea Loughborough a constatat că consumul unei băuturi probiotice poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină 8. Unii dintre cei 17 subiecți sănătoși au fost instruiți să bea două sticle de lapte probiotic pe zi. La sfârșitul studiului, toți subiecții au fost supuși unei diete bogate în grăsimi timp de trei săptămâni. Grupul care a primit probiotice a arătat o îmbunătățire cu 27% a sensibilității la insulină comparativ cu grupul de control.
La Universitatea de Stat din Sao Paulo din Brazilia, cercetătorii au putut, de asemenea, să determine o rezistență îmbunătățită la insulină după consumul de probiotice. La începutul studiului, șoarecii au fost hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi pentru a induce modificări ale microbiomului intestinal. Șoarecilor li s-au administrat apoi bacterii ale tulpinilor Lactobacillus rhamnosus, L. acidophilus și Bifidobacterium bifidum. Aceste bacterii probiotice au reușit să restabilească flora intestinală a șoarecilor și, de asemenea, să neutralizeze rezistența la insulină cauzată de supraponderalitatea 9 .
Creșterea metabolismului
Metabolismul nostru determină câte calorii consumăm în timpul zilei când ne odihnim. Un metabolism sănătos arde calorii chiar și atunci când nu facem exerciții fizice. Această rată metabolică bazală este unul dintre cei mai importanți factori atunci când vine vorba de pierderea în greutate și menținerea greutății dorite.
O schimbare a dietei și un plan de antrenament adecvat sunt modalități eficiente de a vă stimula metabolismul - dar mulți au dificultăți în implementarea acestor linii directoare.
Luând un supliment alimentar probiotic, metabolismul poate fi ușor crescut în mod natural. Bacteriile „prietenoase” schimbă modul în care organismul procesează alimentele și, astfel, are potențialul de a crește cheltuielile de energie.
Desigur, asta nu înseamnă că poți pierde în greutate cât vrei cu probiotice! Dar oamenii a căror cheltuială energetică a scăpat de sub control o pot „normaliza” din nou cu un probiotic adecvat. În studii, bifidobacteriile și lactobacilii au fost capabili să influențeze metabolismul carbohidraților și al grăsimilor și, astfel, să mărească cheltuielile de energie la om 10 .
Bacteriile intestinale reduc depozitele de grăsime
Probioticele pot ataca direct depozitele de grăsime din corpul nostru. De la un studiu publicat în Jurnalul European de Nutriție Clinică, au existat cercetări intense asupra relației dintre sănătatea intestinului și gestionarea greutății corporale 11 .
Studiul investighează efectul bacteriilor Lactobacillus gasseri asupra compoziției corpului persoanelor supraponderale. Consumul de doar 200 g lapte fermentat zilnic timp de 12 săptămâni a condus la modificări semnificative ale fizicului participanților la studiu: o scădere a grăsimii din burtă cu 4,6%, o scădere a IMC cu 1,5%, o scădere a circumferinței șoldului cu 2,8% și o pierdere în greutate corporală de 1,4%.
Alte cercetări arată că ingerarea anumitor bacterii probiotice poate reduce grăsimea stocată în organism. Acest efect a putut fi observat chiar și cu un surplus caloric 12 .
Un alt studiu a arătat că probioticele tulpinii Lactobacillus paracasei împiedică acumularea de grăsime în țesutul adipos 13. Microbiomul decide astfel cât de multă grăsime este depozitată în organism pentru o utilizare ulterioară.
inflamaţie
Inflamația cronică este un factor bine cunoscut pentru creșterea în greutate și obezitate. Aceste simptome de inflamație pot apărea fie local la nivelul intestinului, fie sistemic (în tot corpul) și sunt adesea exacerbate de prezența anumitor bacterii.
În cea mai mare parte este o inflamație ușoară. Cu toate acestea, acest lucru este suficient pentru a stimula o serie de schimbări în organism. Aceste modificări variază de la dezechilibrul hormonal și creșterea în greutate la hipertensiunea arterială și diabetul.
Pre- și probiotice pot reduce semnificativ această inflamație. La nivel local și în tot corpul 14. Locuitorii intestinali „prietenoși” realizează acest lucru prin întărirea mucoasei intestinale. Aceasta acționează ca o barieră de protecție și împiedică poluanții și bacteriile să pătrundă în sânge.
Mai mulți nutrienți din mai puține alimente?
Câți nutrienți sunt absorbiți din dieta zilnică este o problemă a sistemului digestiv. Mai presus de toate, bacteriile rezidente în intestin joacă un rol decisiv în absorbția nutrienților.
Deci, cum ne pot ajuta probioticele să slăbim? Un microbiom echilibrat permite organismului să obțină mai mulți nutrienți din alimentele consumate. Acest lucru este crucial deoarece, dacă nu obținem suficienți nutrienți, ne vom simți flămânzi și nemulțumiți până când vom oferi corpului ceea ce cere. Studiile au arătat chiar că o floră intestinală dezechilibrată poate duce la malnutriție, indiferent de cât consumăm.
Bacteriile intestinale potrivite combate obezitatea prin reducerea depozitelor de grăsime deja atașate, deoarece prin ajustarea aportului de nutrienți, rezervele de grăsime deja existente pot servi drept sursă de energie și trebuie să mâncăm mai puțin.
Nu toate probioticele te vor ajuta să slăbești
Oamenii slabi au o compoziție diferită a microbiomului decât persoanele supraponderale. Deci, știm că intestinele joacă un rol cheie în compoziția corpului nostru. Dar cum putem folosi aceste cunoștințe pentru a ne atinge figura de vis?
Consumul de probiotice fără discriminare nu este eficient, deoarece nu toate bacteriile te ajută să slăbești. Unii chiar fac exact opusul și încurajează creșterea în greutate. Efectele probioticelor sunt foarte dependente de tulpinile de bacterii utilizate și variază de la o persoană la alta.
Deși mai sunt multe cercetări de făcut în acest domeniu, tendința este clară. Bacteriile din intestine decid ce se întâmplă cu alimentele pe care le consumăm în fiecare zi. În acest fel, este posibil ca probioticele să nu topească cu ușurință depozitele noastre de grăsime. Cu toate acestea, bacteriile intestinale potrivite pot regla pofta de mâncare și pot îmbunătăți absorbția nutrienților, ceea ce, la rândul său, vă ajută să pierdeți în greutate.
Antrenamentul de anduranță și antrenamentul cu greutăți ajută și la scăderea în greutate, probioticele potrivite pot îmbunătăți semnificativ performanța sportivilor.