Pierderea în greutate Nu există deșeuri în organism
Trei erori de post și alte mituri alimentare
de Angela Hoffmann
10 martie 2015, ora 11:50
De îndată ce primele raze ale soarelui pot fi văzute, propriul corp apare din nou într-o lumină diferită. Dar nu tuturor le place ceea ce văd - spre încântarea industriei dietetice. Programele de slăbire cresc în primăvară. Unii oameni optează pentru o cură radicală de post - în speranța de a scăpa corpul iubirii de mânere cât mai repede posibil și de a le detoxifica în același timp. Dar aceasta este o eroare, după cum știe Societatea Germană pentru Nutriție (DGE). Iată trei erori de post clasice:
Glucidele te îngrașă
Scurgere de cafea
Sarea favorizează hipertensiunea arterială
Făina de grâu este nesănătoasă
Postul purifică corpul
Zgura este definită ca reziduu de ardere. „Nu apar în corpul uman, intestinul este flexibil și nu există mucus sau incrustare sau depozite care trebuie spălate”, spune Gesine Roß, șeful biroului DGE din Mecklenburg-Pomerania Occidentală.
Organele precum ficatul, rinichii sau plămânii pot elimina produsele de degradare din procesele metabolice fără a lăsa reziduuri. Rinichii sănătoși sunt, de asemenea, în primul rând responsabili de dezacidificarea organismului. Pe de altă parte, dacă postim mult timp, devii de fapt supraacid. Urina devine maro și miroase penetrant.
Postul este o modalitate bună de a slăbi
Poți pierde în greutate doar dacă mănânci mai puține calorii decât consumă corpul tău. Cu toate acestea, în multe diete aportul de energie este mai mic de 1000 kilocalorii pe zi. „Asta înseamnă că slăbești mult într-un timp foarte scurt. Cu toate acestea, acest lucru se datorează în mare parte pierderii de apă și descompunerii proteinelor din mușchi ”, explică expertul DGE. Cu toate acestea, reducerea dorită a țesutului adipos este menținută în limite.
Problema: Fără mișcare țintită, postul reduce necesarul de energie de bază al corpului - și apoi efectul yo-yo amenință: te îngrași din nou. De aceea, DGE recomandă în schimb pierderea în greutate pe termen lung. Este important să vă schimbați dieta, să vă schimbați comportamentul și să vă mișcați mai mult pentru a menține sau a construi masa musculară. Aceasta este singura modalitate de a folosi suficientă energie.
Oricine poate face post terapeutic
Da și nu. În teorie, fiecare persoană sănătoasă poate să postească. În practică, totuși, acest lucru trebuie făcut numai sub îndrumarea unui lider certificat de post și după consultarea medicului de familie, recomandă experții. Deoarece există modificări ale metabolismului, ficatul și glanda tiroidă în special trebuie să fie sănătoase. Mai ales persoanele care iau medicamente în mod regulat ar trebui să solicite sfatul medicului în prealabil.
În general, dacă exagerați cu postul terapeutic, vă puteți deteriora corpul. „Nu este bine pentru sănătatea ta să reții substanțele nutritive vitale din corpul tău”, avertizează expertul în dietă și autorul Sven-David Müller. „Întrebarea importantă este ce fel de beneficiu ar dori să obțină de fapt din Postul Mare. Unele metode de post sunt pur și simplu scumpe ”, spune Gesine Roß.
Dar de ce să repede dacă nu este bun nici pentru slăbit, nici pentru detoxifiere? „Postul poate ajuta la intensificarea din nou a simțului gustului”, spune nutriționistul ca având un efect pozitiv. Ar putea servi, de asemenea, ca un impuls de a pune la îndoială stilul de a mânca. Unii jură, de asemenea, prin „curățare mentală” sau se referă la aspectul religios.
Totuși, dacă doriți mai mult, nu puteți evita schimbarea permanentă a obiceiurilor. A face mai mult și nu doar a lăsa ceva în afara este motto-ul: mai mult sport, de exemplu.
Evitați porțiile mari și consumul frecvent de alimente bogate în grăsimi