Pierderea în greutate pentru a mânca mai puțin, mesteca mai mult

pierderea

Consumați încet și mestecați mai mult poate reduce aportul de calorii și controla greutatea, potrivit unui nou studiu din SUA.

Mănâncă încetși creșterea frecvenței de mestecat reduce aportul de calorii și ajută la controlul greutății conform rezultatelor unui studiu publicat în revista Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.

Cercetătorii de la Texas Christian University au dorit să înțeleagă impactul mestecării asupra creșterii în greutate. Au realizat un studiu pe 45 de participanți cu vârste cuprinse între 18 și 45 de ani. Unii aveau un IMC mediu, alții erau supraponderali sau obezi.

După ce și-au evaluat obiceiurile de mestecat, oamenii de știință au stabilit un protocol dietetic în timpul căruia toți martorii trebuiau să mănânce pizza „normal”, apoi mestecau cu 50% mai des și, în cele din urmă, mestecau de două ori mai repede decât au făcut-o.

Oamenii de știință au analizat și comparat aportul de calorii, diferite ore de masă, cât de repede a venit rata de sațietate și cât de flămând v-ați simțit la sfârșitul experimentelor.