Pierderea în greutate Potrivit unui studiu, informațiile despre calorii încetinesc pofta de mâncare - FIT FOR FUN
Potrivit unui studiu recent, reducerea poftei de mâncare dulce, grasă, nesănătoasă poate fi foarte ușoară: cercetătorii au descoperit că indicarea cantității de calorii poate opri pofta.
Știm cu toții sentimentul: oricât de sănătos am mânca, uneori dorim doar o porție uriașă de alimente nesănătoase.
Apoi, cu greu ne putem abține cu un baton de ciocolată sau cu un bratwurst gras.
Dar oamenii de știință de la Colegiul American Dartmouth au făcut acum o descoperire fascinantă: De îndată ce vedem în alb și negru câte calorii mâncăm cu o masă, pofta de mâncare ne este pierdută.
Bombele cu calorii ne-au lovit pe burtă
Un total de 42 de persoane testate au fost examinate pentru studiu, cărora li s-au prezentat imagini cu diferite alimente.
Apoi li s-a arătat din nou aceeași fotografie, de data aceasta cu calorii.
De fiecare dată cercetătorii au întrebat cât de probabil este că subiecții ar mânca ceea ce s-a arătat. Reacțiile au fost măsurate utilizând tomografie funcțională prin rezonanță magnetică.
Pe scurt, oamenii de știință au descoperit că dorința noastră de a ne recompensa cu alimente scade considerabil de îndată ce devenim pe deplin conștienți de consecințele consumului spontan legate de calorii.
Recompensă da, păcat nu
Dacă vedeți că currywurstul cu cartofi prăjiți și o cola, pe care l-ați luat Jieper toată ziua, are aproape 1000 de calorii, este mai probabil să vă pierdeți pofta de mâncare pentru o gustare nesănătoasă decât o persoană care nu este informată la mâncare. ordonat.
Angajații departamentului de psihologie și științe ale creierului și-au publicat concluziile în noiembrie 2018 în revista ‘Plos One’.
„Putem presupune că sistemul de recompensă din creierul nostru este influențat de informațiile despre calorii în reacțiile sale atunci când ne confruntăm cu alegerea hranei noastre”, explică autorul Andrea Courtney.
Dar mai există o perspectivă.
Mâncarea conștientă suprimă impulsurile
Aproximativ jumătate dintre participanți urmau o dietă în momentul studiului - și acest lucru a avut un impact vizibil asupra deciziilor lor.
La subiecții de testare care urmau deja un anumit plan alimentar, diferența în efectul descurajant al informațiilor despre calorii a fost mai puțin pronunțată decât la consumatorii nebănuitori.
Autorii studiului atribuie acest lucru faptului că persoanele care aderă la un anumit regim, chiar și fără informații despre calorii, au o conștientizare sporită a locului în care se ascund oamenii care îngrășează și, prin urmare, sunt, în general, mai puțin înclinați să cedeze poftelor spontane.