Pierdeți greutate redusă în carbohidrați fără să moriți de foame!
An nou, fericire nouă: am folosit motivația la începutul anului și am încercat diverse opțiuni pentru a ne schimba dieta, pentru a deveni mai în formă și mai sănătoși. Teresa s-a ocupat de subiectul „low carb”. Puteți afla ce este aici.
După toate acele sărbători de Crăciun, am vrut să fac ceva bun pentru corpul meu la începutul anului. În plus față de exercițiile fizice obișnuite, mâncați din nou mai conștient și mai sănătos, dar nu renunțați și cu siguranță nu trebuie să vă fie foame. Însă detoxifierea, tratamentul cu sucuri și co. Nu sunt absolut pentru mine. Îmi place să mănânc prea mult pentru asta! De aceea am venit cu un conținut scăzut de carbohidrați.
Sigur, cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, iubiții mei cartofi, paste, orez și companie au trebuit să cedeze locul dietei mele. Dar am avut o cantitate uriașă de alte alimente din care aș putea să mă mânc plină. Factorul social a fost, de asemenea, foarte important pentru mine. Gătesc și mănânc mult și mă bucur alături de prieteni și familie. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este ideală, deoarece nu sunteți legat de un meniu strict și puteți mânca afară fără probleme.
Cu conținut scăzut de carbohidrați - ce este exact?
Regulile exacte ale diferitelor variante cu conținut scăzut de carbohidrați diferă foarte mult în detaliu. Dieta Atkins, de exemplu, elimină aproape complet carbohidrații. Alte forme, cum ar fi metoda Logi, reduc doar aportul de carbohidrați cu un indice glicemic ridicat. Acestea sunt alimentele care fac ca nivelul zahărului din sânge să crească mai repede datorită carbohidraților lor.
Cu toate acestea, principiul de bază al tuturor dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați este același: carbohidrații sunt înlocuiți cu proteine și grăsimi. Cele mai importante surse de proteine sunt carnea slabă și peștele, pe care le puteți accesa aproape după bunul plac. De asemenea, sunt permise tofu, smântână, brânză și alte produse lactate. La fel ca salata și legumele. Toți carbohidrații sunt extrem de reduși - asta înseamnă: fără paste, fără orez, fără cartofi, fără pâine și cu siguranță fără zahăr. De asemenea, ar trebui să evitați fructele dulci, legumele cu amidon, morcovii sau mazărea.
Am decis să limitez carbohidrații, deoarece această formă este cea mai potrivită pentru utilizarea zilnică. Experții recomandă să consume între 70 și 110 g de carbohidrați pe zi pentru această variantă. Toată lumea poate determina valoarea exactă pentru ei înșiși. Broșura „pur și simplu cu conținut scăzut de carbohidrați” m-a ajutat cu orientarea și implementarea mea. Aici fiecare fel de mâncare are maximum 35 g de carbohidrați. Așa că m-am împușcat cu 70 g de carbohidrați pe zi și aș putea găti cu bucurie toate felurile de mâncare în sus și în jos.
Concluzia mea: versatil, sănătos, delicios!
Primele lucruri mai întâi: nu m-am înfometat o zi de când am trecut! Rețetele din broșura cu conținut scăzut de carbohidrați au fost super versatile și au avut un gust minunat. Dar cel mai bun lucru este: am descoperit ingrediente complet noi, incitante, condimente și feluri de mâncare pe care nici măcar nu le știam până acum. În plus, gătitul nu este mai complex decât cu carbohidrații. Și am putut, de asemenea, să mănânc afară, în cantină sau în restaurant, deoarece în meniu erau întotdeauna salate delicioase, supe, pește, carne și legume.
Cu toate acestea, nu îmi voi schimba dieta pe 100% cu conținut scăzut de carbohidrați în viitor. Îmi plac pasta & co. Prea mult pentru asta. Mi-am dat seama de asta destul de repede când am continuat să strabat ochii la farfuria de paste a colegului la prânz. Dar voi încerca întotdeauna să încorporez în viitor două sau trei zile cu conținut scăzut de carbohidrați. Pentru că, așa cum se întâmplă adesea în viață, este la fel și aici: totul este despre mix!