Piersici Care ingrediente fac fructul atât de sănătos
De la FITBOOK | 24 august 2020, 21:01
Există multe motive pentru a apuca piersica rapid înainte ca sezonul să înceteze încet în septembrie. Fructele de piatră conțin numeroase ingrediente valoroase din care sănătatea noastră beneficiază în multe feluri. Ați fi știut că piersicile pot ameliora stresul?
Piersicile arată apetisant și miros ca vara. Majoritatea fanilor fructelor vor confirma probabil că sunt și ei extrem de gustoși. Deoarece piersicile conțin și multe ingrediente valoroase, există mai multe argumente în favoarea consumului lor din punct de vedere al sănătății. Deci, ar trebui să îl accesați mai des. Mai ales când este din nou stresant.
Piersicile pot ajuta la gestionarea stresului
„Vitaminele B conținute în piersici, inclusiv niacina, pot avea un efect pozitiv asupra nervilor atunci când sunt amestecate cu magneziu și potasiu.” Acest lucru se explică într-un interviu acordat Beke Enderstein, ecotrofolog calificat FITBOOK. „Acest lucru permite organismului să facă față stresului mai bine.” Deci, piersicile pot fi descrise ca hrană pentru nervi.
Antioxidanți și alte ingrediente valoroase
Dar micronutrienții menționați fac mult mai mult. În combinație cu ingrediente imunologice precum seleniu, zinc și complexul vitaminic ACE, acestea protejează împotriva stresului oxidativ la nivel celular, spune Enderstein.
Carotenoizii antioxidanți, cărora piersicile le datorează culoarea caracteristică, ne protejează celulele împotriva radicalilor liberi și, astfel, într-o anumită măsură împotriva modificărilor patologice. În plus, pielea noastră (tânără) beneficiază de „trio de protecție celulară” alcătuit din pro-vitamina A, vitamina C și E, spune Enderstein. Deoarece: mai puține leziuni celulare, mai puține riduri.
Piersici pentru ochi sănătoși
Un alt trio puternic este acolo. Se spune că provitamina A, luteina și zeaxantina susțin sănătatea ochilor în combinație. În acest context, se discută dacă pachetul dublu de vitamina C și luteină ar putea reduce riscul de cataractă, relatează expertul.
Saturația fibrelor alimentare
În plus, piersicile conțin și minerale magneziu (important pentru mușchi și întregul sistem cardiovascular) și potasiu (asigură funcția stabilă a nervilor, mușchilor și celulelor). „O piersică de dimensiuni medii conține 300 mg de potasiu”, spune expertul și autorul în nutriție (inclusiv „Cele mai bune 50 și cele mai periculoase 50 de alimente”) Sven-David Müller despre FITBOOK. „Acest lucru este ideal vara, deoarece, de asemenea, pierdem mult potasiu datorită transpirației crescute.” Potrivit lui Müller, bogăția sa în potasiu face din piersici un remediu natural pentru hipertensiunea arterială.
Piersicile pot susține o dietă
În plus, expertul în nutriție Enderstein laudă „umplutura, fibrele digestive” conținute în pulpă. Acest lucru permite piersicilor să susțină o dietă. Acest lucru este subliniat și de colegul Müller, care lucrează și ca asistent dietetic. El recomandă consumarea fructelor, inclusiv a pielii, deoarece aceasta o menține deosebit de bogată în fibre. Dar vă rugăm să spălați bine vasul în prealabil.
„Agent de slăbire” extrem de scăzut de calorii
„100 de grame de piersici conțin doar 40 de kilocalorii”, spune nutriționistul Müller. Astfel, „produsele de slăbire”, așa cum le numește el, sunt alegerea mult mai ușoară în comparație cu gustările bogate în calorii atunci când ți-e foame. Acest lucru se datorează și conținutului lor ridicat de apă, care umple puțin stomacul și, de asemenea, face piersicile atât de răcoritoare.
Totul comestibil - chiar până la miez
Miezul trebuie aruncat - sau cel puțin plantat în grădină pentru a crește un piersic. Piatra de piersic conține cianură de hidrogen, care este toxică în cantități mari. Dacă este rupt atunci când tăiați fructele: Vă rugăm să îndepărtați cu atenție rămășițele de piatră înainte de a mânca piersica.