Piețele UE de porci sacrificate Germania provoacă presiuni asupra prețurilor

Închiderea în curs de desfășurare a celui mai mare abator german de porci din Tönnies din Rheda-Wiedenbrück din Westfalia de Est a condus la un mare număr de animale gata de sacrificare. Asociația Asociațiilor de Producători pentru Bovine și Carne (VEZG) a trebuit să scadă miercurea trecută prețul său principal pentru porcii de sacrificare cu 13 cenți, până la 1,47 euro per kilogram de greutate de sacrificare (SG), din cauza aprovizionării supradimensionate și a presiunii prețurilor din abatoare. Aceasta a fost cea mai mare scădere din ianuarie 2011.

În termen de două săptămâni, cotația a scăzut cu un total de 19 cenți pe kilogram SG. Conform rapoartelor, însă, s-ar putea stabiliza din nou în această săptămână. Cu toate acestea, capacitățile de la alte abatoare sunt în mod evident insuficiente pentru a prelucra toți porcii destinați Tönnies.

Potrivit Oficiului Federal pentru Agricultură și Alimentație (BLE), doar 768.530 de porci au fost sacrificați în săptămâna până la 5 iulie în ferme supuse înregistrării obligatorii; cu 82.800 mai puține decât în săptămâna comparabilă din anul precedent. Acest lucru se potrivește estimărilor experților că eșecul Tönnies înseamnă că aproximativ 70.000 de porci nu sunt agățați în fiecare săptămână. VEZG a declarat că numărul animalelor înregistrate la membrii săi pentru săptămâna curentă de sacrificare a crescut cu 48.600 de porci la 300.100 de porci comparativ cu săptămâna precedentă; oferta este astfel cu 30 la sută peste nivelul mediu.

Presiunea crește și pe piața cărnii. Există o mare incertitudine și cererea este slabă, au raportat analiștii. În plus, companiilor germane și olandeze mai mari le este interzis să exporte către China din cauza unor cazuri de coroană, ceea ce crește oferta de carne pe piața internă a UE. Prețurile unitare au scăzut semnificativ.

Reduceri generale

mai multe despre subiect

Prețul listării VEZG se prăbușește

Recuperare suplimentară în Italia

Cea mai mare companie de carne din Danemarca, Danish Crown, a raportat că vânzările pe piața internă a UE au fost moderate doar atunci când a existat o ofertă mare. Aceasta este o combinație între o scădere drastică a vânzărilor în Germania și un consum mai mic în sudul Europei, deoarece sunt mai puțini turiști. Cu toate acestea, Danish Crown are vânzări stabile către clienții obișnuiți din întreaga lume și poate evita în mare măsură turbulențele din Europa. Grupul a susținut acest lucru cu prețuri de achiziție neschimbate pentru porcii de sacrificare.

În Spania, când temperaturile de vară sunt foarte ridicate, oferta de porci a scăzut și este oarecum sub nevoile abatoarelor. Dar comercianții de carne simt și condițiile de marketing mai dificile de acolo, motiv pentru care listarea pe Mercolleida cu o reducere de 0,6 cenți la 1,322 de euro pe kilogramul LG a reușit doar să-și păstreze propriile. Nici blocările regionale de coroană nu au contribuit la o bună dispoziție. Cu toate acestea, a existat acest lucru în Italia, unde piața se recuperează după șocul coroanei. Cota națională a porcilor de sacrificare de acolo a crescut cu 4,5 cenți pe kilogram LG; în termen de patru săptămâni, acest lucru a crescut cu 16 cenți pe kilogram LG. Cu toate acestea, nivelul prețurilor este încă mult sub nivelul obișnuit pentru această perioadă a anului.

Scăderea prețurilor în Olanda

Potrivit Comisiei, o scădere semnificativă a prețurilor la porcii de sacrificare în Comunitate a fost deja observată în medie în UE în săptămâna care a precedat 5 iulie. În media ponderată a celor 27 de state membre, animalele din clasa comercială E au câștigat 158,92 euro la 100 de kilograme SG; adică cu 3,52 euro sau cu 2,2% mai puțin decât în săptămâna precedentă. Îngrășătorii olandezi au fost cel mai puternic afectați, cu o reducere de 9,7%, care a fost legată de capacitățile reduse de sacrificare legate de coroană și de pierderea drepturilor de export către China.

În Germania, Polonia și Belgia, reducerile de preț pentru abatoare au variat de la 2,3% la 3,1%. În Lituania, România și Letonia porcii pregătiți pentru sacrificare au câștigat cu 1,3% și 1,6% mai puțini bani, în Danemarca 0,8%.

În schimb, plățile efectuate de abatoarele din Franța, Austria și Spania au rămas în mare parte neschimbate la începutul lunii iulie. Doar trei state membre au înregistrat creșteri semnificative ale prețurilor. În comparație cu săptămâna precedentă, s-au plătit taxe suplimentare de 1,2 la sută și respectiv 1,8 la sută în Portugalia și Bulgaria, care în Italia s-au ridicat chiar la 4,1 la sută.

Dezvoltarea cursului pentru porci de sacrificare poate fi găsită aici: