Pietriș; terci ce fac deserturi greșite; S; cina forum
Membru din 13.02.2011
216 postări (ø0.06/zi)
Abia mă disper
din bucătărie după a mea
3. Încearcă să gătești griș
a eșuat lamentabil.
Am vrut să fac acest gri magic,
dar pur și simplu nu a funcționat.
Poate veți găsi greșeala:
Mai întâi am laptele (250 ml)
fiert (cu Thermomix),
apoi adauga 2 linguri gris.
Atunci totul ar avea de fapt
ar trebui să se umfle, dar nu a făcut-o
Era doar lapte lichid.
La a treia încercare nu am
Așteptam o jumătate de oră, dar
pur și simplu nu s-a blocat.
Ce fac greșit?
Este jenant când
nici nu intri la 19
Poate găti gris
Membru din 24 februarie 2009
7.897 de mesaje (1,84/zi)
2 linguri de gri sunt mult prea puțin pentru această cantitate de lapte - rețeta spune 4 linguri.
Membru din 13.02.2011
216 postări (ø0.06/zi)
da în rețetă sunt 4 linguri
pentru 500 ml lapte.
Dar am doar 250 ml
Laptele luat și din cauza lui
de asemenea, doar 2 linguri.
Membru din 24 februarie 2009
7.897 de mesaje (1,84/zi)
Încă cred că 2 linguri nu sunt suficiente. Nu știu cât iau, fă-o mereu simțind. Abordați încet cantitatea ideală. Mai întâi luați două linguri, lăsați grișul să se înmoaie câteva minute și, dacă este încă prea curgător pentru voi, mai luați puțin gri și așteptați din nou. Dacă ai prea mult griș, trebuie doar să adaugi o înghițitură de lapte.
Iei și griș de grâu moale?
Membru din 04/03/2007
44.935 postări (ø9/zi)
Dar rețeta spune și 1/2 litru de lapte
Iau mereu 80-100g gris pentru 1l de lapte.
Apoi am lăsat totul să gătească la foc mic în timp ce amestec, nu doar în picioare.
Membru din 02/08/2010
2.666 postări (ø0.67/zi)
Iau 100g gris pentru 1/2 l lapte. Deci ar fi 50g pentru 1/4l. Cântărește-ți cele 2 linguri de gri din câte g sunt. Poate că nu este suficient.
Membru din 03/11/2010
1.070 postări (ø0.27/zi)
ai grâu moale sau gri de grâu dur? Asta ar putea fi una. Sau pur și simplu încercați o altă rețetă?
Membru din 19 martie 2009
462 postări (ø 0,11/zi)
ieri am făcut și terci de gris, dar pur și simplu într-o oală pe aragaz: ușor cald 250 ml lapte; Adăugați 1 vârf de sare, 3 linguri de zahăr și 3 linguri de gri, amestecați din nou și din nou (credeam, de asemenea, că nu se va lăsa) imediat ce devine mai ferm - de pe aragaz, amestecați o bucată de unt și bucurați-vă!
Poate vrei să încerci.
Membru din 13.02.2011
216 postări (ø0.06/zi)
Da, folosesc gri de grâu moale.
La a doua încercare am cel puțin
5 linguri de gri turnat, dar are
nu functioneaza.
Cumva am sentimentul că „pierd”
să nu te duci corect în lapte.
Membru din 16 octombrie 2008
104 postări (ø0.02/zi)
| bună, dar cele 2 linguri ar trebui să se potrivească. Iau mereu 3 linguri pentru 250 ml lapte, dar apoi mă diluez mult după aceea. Eu folosesc griș de grâu moale și amestec grisul în laptele rece. Salutari Ciocolata pentru copii |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 03/11/2010
1.070 postări (ø0.27/zi)
Membru din 17 ianuarie 2002
7.951 postări (ø1.15/zi)
Nu trebuie să fii jenat - nici eu nu mă simt jenat că eu - mai mult decât dublul vârstei tale - habar n-am cum funcționează un Thermomix.
Dar poate poți împrumuta o oală și să încerci totul pe aragaz? Apoi merge așa cum este în rețetă. Cu toate acestea, instrucțiunile „lăsați-l să se umfle” sunt oarecum scurtate: trebuie să aduceți din nou laptele cu grisul la fierbere. Apoi scoateți-l de pe aragaz și lăsați-l să se absoarbă. Aceasta creează apoi puterea finală.
Membru din 13.02.2011
216 postări (ø0.06/zi)
Ok, voi cântări mai târziu
câte grame sunt 2 linguri.
@ Dani: Mulțumesc pentru rețetă,
poate voi încerca asta
data viitoare liberă.
Membru din 13.02.2011
216 postări (ø0.06/zi)
@Turandot:
Am nevoie de lapte cu asta
Aduceți din nou griul la fiert?
Membru din 15.08.2007
15.117 postări (ø3.11/zi)
da, desigur, trebuie să gătești grișul este făcut din grâu, practic făină grosieră. Nu gătește de la sine. Nu puteți arunca tăiței în apă fierbinte și așteptați să gătească. Așa că fierbeți-l corect, apoi și el.
toate cele bune
Salvy
Membru din 28 martie 2010
3.108 postări (ø0.8/zi)
Mereu fac această rețetă de griș.
Are un gust delicios și ușor.
Membru din 26.10.2006
12.332 postări (în medie 2,39/zi)
Deci, în primul rând: nu sunt familiarizat cu Thermomix și, prin urmare, nu pot să comentez această posibilă sursă de eroare.
Nici eu nu sunt un fan al deserturilor „subțiri”. Puteți economisi calorii în alte moduri, dar nu și la desert.
Practic, ar trebui să ignorați cantitățile indicate pe pachetele de gri dacă doriți un terci pufos de gris. Cei 80 g la 500 ml lapte recomandat acolo sunt mult prea mult.
Se fierbe 500 ml de lapte împreună cu pulpa unei păstăi de vanilie și 30 - 40 g zahăr (după gust).
Și, important, adăugați un vârf de sare!
Apoi lăsați 50 g de gri de grâu moale să se strecoare în timp ce amestecați și lăsați totul să fiarbă.
Opriți plita. Potul rămâne aprins.
Se amestecă până se oprește din clocot și se pliază într-un gălbenuș de ou. Vom avea nevoie de proteine mai târziu.
Adăugați puțină coajă de lămâie rasă. Nici un pic de cremă nu dăunează.
Lăsați oala să stea pe farfurie timp de aproximativ 10 minute (acesta este timpul în care griul se poate umfla).
Apoi bateți bine amestecul cu un mixer manual și lăsați oala pe o grătar de răcire, sârmă de tort sau similar. aproximativ 10 minute în liniște, bine, poate amestecați o dată de două ori între ele.
Bateți albușurile până se înțepenesc.
Când oala s-a răcit suficient pentru a o putea atinge pe exterior, bateți din nou grișul foarte bine și pliați cu grijă în albușul de ou (nu cu mixerul de mână!).
Apoi umpleți în porțiuni boluri.
Acest lucru are ca rezultat un terci de grâu foarte fermecător, pufos, fără vreo magie sau praf de copt ()!