Pike quenelle gratinate cu curry descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG
Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !
Ingrediente pentru
- 4 quenelles proaspete Saint Jean Pike
- 2 galbenusuri de ou
- 30 cl Lapte
- 10 cl smântână proaspătă întreagă
- 30 g Unt
- 30 g Făină
- 15 g pudră de curry
- Sare piper
Etape de pregătire
Pregătiți sosul:
Topiți untul într-o cratiță și adăugați făina, amestecați.
Adăugați laptele de pe foc, amestecați energic cu un tel. Reveniți la foc și bateți până se îngroașă sosul. Sare și piper ușor.