Pilaf de orez cu ciuperci - gătit în bulion de legume - les recipes de juliette

Primiți rețetele mele

urmați-mă

Pilaf de orez cu ciuperci - gătit în bulion de legume

bună prieteni,

gătit

Septembrie și toamnă au sosit într-adevăr. Temperaturile au scăzut dramatic, frunzele încep să cadă încet, zilele devin mai scurte și dorința de preparate calde și reconfortante crește.


Inițial a trebuit să pregătesc o salată de orez folosind fierberea bulionului.

Cu toate acestea, temperaturile exterioare de la acea vreme m-au descurajat; Prin urmare, am optat pentru un pilaf de orez, înfrumusețat cu ciuperci (ceea ce ne place acasă).

Pilaful de orez este o gătire specială a orezului: se face într-o tigaie (sau chiar în cuptor) și nu așa cum facem de obicei, în tigaie.

- Originalitatea acestei rețete ? -

▴ Gătirea orezului, pilaf, a fost efectuată în bulion de legume (facut acasa cand il ai sau, pentru comoditate dar la fel de multa indulgenta, cu bulion marca Herbamare, cel pe care il prefer) si nu in apa;

▴ Adăugarea de semințe că am făcut-o friptură înainte de a le adăuga la amestec (prăjirea le mărește aroma de zece ori).

Nu este nevoie să adăugați sare la rețetă, bulionul este mai mult decât suficient pentru a condimenta totul.