Piper Cayenne - gustos, fierbinte și sănătos - Magazin - Piccantino Onlineshop Deutschland
Ardeiul Cayenne este renumit pentru condimentul său picant. De aceea, mulți oameni o apreciază în bucătărie. Dar este, de asemenea, utilizat ca remediu și vă poate ajuta chiar să pierdeți în greutate.
„Uau, e atât de fierbinte!” Ardeiul Cayenne nu este pentru cei slabi de inimă. Există soiuri care sunt atât de incredibil de fierbinți încât aproape nu le mai poți mânca. Dar nu intrați în panică, există sute de tipuri diferite în total, motiv pentru care există ceva pentru toată lumea în căldura potrivită, de la blând la foc, la papilele gustative arzătoare.
Ardeiul Cayenne are, totuși nimic de-a face cu piperul. Este fabricat din ardei iute uscat, pur și simplu măcinându-i. De obicei, ardeiul de cayenne, care își ia numele din orașul port Cayenne din Guiana, este obținut din soiul de ardei cu același nume. Adesea, totuși, alte pulberi de soiuri similare sunt, de asemenea, numite astfel.
poveste
Nativii americani sunt deja ardei iute și pulberile făcute din ele cunoscut de milenii. Urmele primelor încercări de cultivare ar putea fi datate la o vârstă de 7000 de ani. Incasii au numit plantele Axi. Au folosit-o pentru a condimenta vasele și au folosit pudra ca medicament.
Chili era nativ inițial în America Centrală și de Sud. Cu toate acestea, după ce spaniolii au adus aceste plante în Europa după descoperirea Americii, au cucerit întreaga lume. Astăzi sunt cultivate practic peste tot. Cu toate acestea, un lucru nu s-a schimbat: ardeii iute trebuie să fie recoltate manual cu mâna voi.
utilizare
Ardeiul Cayenne o va face pentru gatit si ca Remedii folosit. Se folosește pentru a evoca mâncăruri picante de tot felul în bucătărie. De la preparate din carne și pește la cârnați și sosuri, dintre care cel mai faimos este sosul Tabasco.
O căldură aprinsă este caracteristică ardeilor iute. Aceasta este numită de Capsaicina evocat. Această substanță stimulează căldura și receptorii de durere ai pielii și ai membranelor mucoase, care se manifestă prin arsuri și, dacă este prea mult, claritate dureroasă și căldură.
Tocmai din acest motiv, ardeiul iute este folosit și ca remediu. Prin Stimularea receptorilor de căldură și durere circulația sângelui este favorizată. Deci z. B. cu ajutorul plasturilor de căldură care conțin capsaicină, tensiunea musculară este slăbită. De asemenea, stimulează circulația și digestia. Chili ucide, de asemenea, bacteriile și are un efect analgezic, deoarece face receptorii de durere mai puțin sensibili.
Te ajută să slăbești
Ultimele cercetări au arătat că și ardeiul Cayenne te ajuta sa slabesti. Datorită temperaturii corporale crescute în timpul consumului, care este exprimată subiectiv în căldură, Cheltuielile de energie ale organismului cresc, Așadar, caloriile au ars mai repede. Ardeiul Cayenne reduce, de asemenea, apetitul. Gustul este important. Picantitatea trebuie într-adevăr simțită în gură, altfel nu va funcționa. De asemenea, trebuie amintit că există unul Efect de obișnuință dă. Cu cât mănânci mai des ardei cayenne, cu atât funcționează mai puțin.