Piqd Arnold Schwarzenegger este 99% vegan - acum sunt 80%
La începutul săptămânii, mecanismul de recomandare al Netflix a spălat pe ecran un documentar care a fost tachinat cu un interviu Arnold Schwarzenegger. Când văd părul colorat al dulapului lui Arnold Schwarzenegger, devin curios.
Documentarul nu era deloc despre Arnold Schwarzenegger, ci descrie mai degrabă modul în care fostul „Ultimate Fighter” James Wilks ar fi descoperit avantajele nutriției „pe bază de plante”. Documentarul este montat rapid de câștigătorul Oscarului Louie Psihoyos și m-a atras suficient pentru a viziona documentarul până la capăt.
După aceea, am vrut să devin vegan.
Filmul face o treabă destul de bună de a descuraja înclinația și simpatia cuiva pentru consumul de carne, prezentând dovezi anecdotice și studii științifice și lăsând bărbații duri și femeile sportive dure să se laude și să spună povești. Producția este atât de inteligent structurată încât are cel mai mare potențial de a-și transforma publicul în vegani. Un truc: să nu mai vorbim deloc de cuvântul „vegan”, ci să evidențiem avantajele biochimice ale unei „diete pe bază de plante”. Vreau să spun asta în mod relativ ironic: filmul scoate într-adevăr toate opririle de la Hollywood pentru a vă scoate din carne. Se pare că nu există niciun motiv rezonabil pentru a mânca carne, altele decât obișnuința și comercializarea inteligentă. Am fost destul de convins de asta după film și am căutat cu disperare pentru voturi contrare.
Am găsit unul în toate locurile Sanatatea barbatilor. Articolul contrazice documentarul doar în detalii, îl pune în perspectivă, critică unilateralitatea și strigă spre final: „Mănâncă mai multe legume”.
Unul dintre protagoniștii filmului, internistul și directorul „primei clinici vegane” din SUA, James Loomis, transmite un interes suplimentar în contradicția sa cu Sanatatea barbatilor-Articolul: „Carnea de vită” a mea cu revizuirea sănătății bărbaților din „The Game Changers”
Limităm consumul de carne acasă de mult timp. Cu rețetele potrivite și recent cu diverse produse de înlocuire fără carne, nu am senzația că pierd ceva. Acest chili con carne cu adevărat grandios de la Jamie Oliver nu pierde nimic dacă ai hack prin Lidls Nivelul următor Hack înlocuit. Într-un restaurant vegan vara afară, la amurg, am mâncat o salată cu morcovi afumați și am avut senzația că mănânc somon afumat. La Metro există un înlocuitor de slănină vegană, care, la fel ca morcovii afumați, vă ajută să vă dați seama că somonul și slănina nu au gust de carne și pește, ci au în primul rând gust de sare (vindecată) și fum.
În afară de faptul că există motive politice și economice bune pentru a trece la o dietă pe bază de plante, motivele de sănătate nu pot fi pur și simplu șterse. Încă îmi este greu să fac fără produse lactate (numai parmezan), dar industria cărnii a recunoscut, de asemenea, că afacerea cu carne nu va continua astfel.