Piramida alimentară sănătoasă; mâncați o dietă echilibrată
O dietă sănătoasă este foarte ușoară - dacă țineți cont de piramida alimentară.
Sănătos și echilibrat - acești termeni apar din nou și din nou când vine vorba de o nutriție optimă. Dar ce înseamnă exact asta? Piramida alimentară oferă răspunsurile. Arată dintr-o privire ce grupe de alimente ar trebui să mâncăm mai des pentru a mânca sănătos. Puteți găsi aceste alimente în partea de jos a piramidei alimentare. Ei ocupă cea mai mare parte a spațiului. Pe de altă parte, alimentele bogate în calorii și bogate în grăsimi se află în vârful piramidei alimentare. În ceea ce privește cantitatea, ele reprezintă doar o mică parte a piramidei, deci ar trebui consumate numai în cantități mici.
Bolnav de mâncare: Aceste 5 boli apar atunci când mănânci incorect (Video)
Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.
Piramida alimentară se bazează pe recomandările DGE, Societatea Germană pentru Nutriție.
Baza piramidei alimentare: băuturile
Cel mai scăzut nivel și, astfel, baza pentru o dietă sănătoasă sunt băuturile. La urma urmei, corpul uman are nevoie de aproximativ 1,5 până la 2 litri de lichid pe zi, în funcție de vreme și de activitatea fizică. Potopul ideal pentru sete este apa, deoarece apa nu are calorii. Ceaiurile de plante sau fructe neindulcite sunt, de asemenea, surse bune de lichide.
Atenţie: Sucurile dulci, limonadele sau alcoolul nu aparțin bazei piramidei alimentare. Ei își au locul lor în vârful piramidei, cu alimente bogate în grăsimi și zahăr.
Al doilea nivel al piramidei alimentare: fructe și legume de 5 ori pe zi
Nivelul următor este împărțit de fructe și legume. Și aici puteți lua curaj, deoarece fructele și legumele conțin multe vitamine și minerale, dar au doar câteva calorii. DGE recomandă să consumați cinci porții de fructe și legume pe tot parcursul zilei. Două dintre ele ar trebui să fie fructe, celelalte trei porții de legume. O porție corespunde aproximativ cu ceea ce se potrivește într-o mână: de exemplu, un măr, doi morcovi sau două roșii.
Dar cum implementați cel mai bine această recomandare a piramidei alimentare? Cinci porții de fructe și legume sună foarte mult pentru majoritatea oamenilor. Dar nu este atât de dificil să integrezi fructele și legumele în viața de zi cu zi. De exemplu, începeți ziua cu o cereală și tăiați în ea un măr, o banană sau o pere. Mai bine să luați un mic dejun consistent, apoi adăugați pâinea de brânză cu câteva felii de castravete și roșii. Acordați atenție porției de legume la prânz, iar seara pregătiți o salată. A doua porție de bastoane de fructe sau legume este gustoasă ca gustare între mese.
Al treilea nivel al piramidei alimentare: cerealele și cartofii
Mănâncă produse din cereale și cartofi de mai multe ori pe zi. Ei ocupă un loc mare în piramida alimentară. Deoarece alimentele precum pâinea, muesli-ul sau pastele conțin mulți carbohidrați, care vă umplu mult timp și vă oferă multă energie. Preferă produsele din cereale integrale, deoarece conțin mai mulți nutrienți decât pâinea sau pastele din făină albă. Fulgi de porumb, prăjituri sau cartofi prăjiți nu fac parte din această categorie. Acestea conțin mult zahăr și grăsimi și, prin urmare, se află în vârful piramidei alimentare.
Al patrulea nivel al piramidei alimentare: lapte și produse lactate și carne și pește
Alimentele pentru animale, lapte și produse lactate, precum și carne și pește împărtășesc al patrulea nivel al piramidei alimentare. Cu toate acestea, laptele și produsele lactate au o pondere semnificativ mai mare în piramidă. Deoarece conțin mult calciu, ar trebui să mănânci quark, iaurt sau brânză și să bei un pahar de lapte de mai multe ori pe zi. Preferă produsele cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi brânza Harz și iaurtul slab sau laptele.
Carnea, pe de altă parte, are o prioritate semnificativ mai mică în piramida alimentară. Majoritatea germanilor mănâncă prea mult din el. Ar trebui să mănânci doar aproximativ trei până la patru porții pe săptămână. Când vine vorba de carne, ar trebui să acordați atenție și alimentelor slabe precum puiul sau curcanul. Salamul sau cârnații de ficat, de exemplu, sunt deosebit de bogate în grăsimi.
Majoritatea germanilor tind să mănânce prea puțin pește. Conform recomandărilor piramidei alimentare, un pește de mare cu conținut scăzut de grăsimi ar trebui servit cel puțin o dată pe săptămână.