Pisica; ceai de porțelan; verde și control; greutatea

Cele mai importante momente actuale
Păstrați-vă sănătatea

Catechinele sunt antioxidanți din familia polifenolilor și mai ales flavonoizi.
Se găsesc în principal în fructe (struguri, mere etc.), cacao, vin
ceai roșu și verde.

Unele conținuturi de polifenoli:
150 ml suc de struguri roșii conține 2 mg polifenoli
150 ml suc de mere conține 15 mg polifenoli
200 ml de ceai verde conține 90 până la 110 mg de polifenoli
(unele ceaiuri verzi pot conține până la 230 mg).
150 ml de vin roșu conțin 139 mg de polifenoli
15 g de cacao amară pură conțin 594 mg de polifenoli

Conținutul de catehină depinde în principal de varietatea fructelor și de prelucrarea alimentelor, dar și de condițiile de creștere, de maturitatea fructelor și de procesul de conservare.
Catechinele din ceaiul verde fac obiectul unui număr mare de studii.
Unii au arătat virtuțile antioxidanți ceaiul verde: rol în prevenirea bolilor cardiovasculare, a bolilor inflamatorii, a neuroprotecției.
Cercetări foarte recente efectuate de profesorul Anne Marie ROUSSEL de la Universitatea Joseph FOURIER din Grenoble arată că consumul de ceai bogat în catehine ar putea combate rezistența la insulină și ar putea participa la reglarea greutății.

---