Pisicile și câinii digeră amidonul greu de înghițit?

digeră

Raspunsul este da. Amidonul este principalul ingredient al cerealelor, care umple croșetele industriale în cantități mari de pe piață. O realitate extrem de adevărată în produsele pentru câini, cu uneori mai mult de 50% din cereale și puțin mai puțin adevărată pentru hrana pentru pisici.

Amidonul nu este un produs toxic sau o insultă, este un carbohidrat complex, ca cel care se găsește în pâine sau în biscuiții noștri și care va necesita ca acțiunea mai multor lanțuri metabolice să fie descompusă și transformată în energie.

În mod clasic, amidonul ne va da glucoză sub acțiunea amilazei, care va fi sintetizată doar de pancreasul carnivorelor noastre domestice. Suntem norocoși pentru că suntem capabili să avem amilază salivară care va deschide calea pentru viitor !

Pentru fiecare gram de glucoză dat organismului, acesta va elimina 4 kcal, energia pe care o căutăm cu toții (aceeași pentru proteine ​​și 9 kcal pentru grăsimi, urâtă).

Dar pisicile și câinii sunt carnivore domestice, care au istorii evolutive foarte diferite și, în esență, se bazează în mediul natural pe o dietă cu carne. De ce naiba ar trebui să le dăm cereale? Din mai multe motive.

Însă întrebarea aici nu este dacă să determinăm sau nu dacă carbohidrații complexi sub formă de amidon sunt dăunători sănătății câinilor și pisicilor noastre, ci mai degrabă să știm dacă sunt capabili să le digere sau nu .

Pentru că ideile preconcepute circulă pe internet, și câteva grupuri de sfaturi pe Facebook, inclusiv faptul că pisicile nu pot digera amidonul, spre deosebire de câini, care sunt perfect capabili. Această remarcă duce în mod evident la o observație evidentă și implacabilă: pisica este un real carnivor, câinele este el omnivor. Dovada prin fapte.

Captură de ecran a unui sfat care poate fi găsit pe grupurile de vârfuri pentru alimente uscate.

Dar despre ce fapte vorbim? Pentru că dacă vorbim despre fapte științifice, datele pe care vi le voi prezenta vă pot scoate de pe scaun.

Sunt glucide toxici ?

Este dificil să răspunzi da, nu, citește mai degrabă cele mai recente cunoștințe științifice despre acest subiect.

Rezultatele pe care vi le voi prezenta provin doar din două studii, dar există și altele care arată rezultate asemănătoare. Aici, în cazul nostru, vorbim desigur despre mâncarea bine gătită, pentru că dacă gătitul nu reușește, știm cu toții că digestia nu va fi deloc bună. Daca iti amintesti ...

Pe scurt. Primul studiu realizat pe câini a măsurat ratele de digestibilitate ale diferitelor surse de amidon (procent de substanță uscată, DM) 1:

  • făină de manioc (42%)
  • porumb (53%)
  • sorg (59%)
  • orez de bere (46%)
  • linte (70%)
  • mazăre (66%)